文档介绍：物质跨膜运输的实例
糖渍西红柿
醋拌黄瓜
实例一
细胞的吸水和失水
实例二
洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺
细胞的吸水和失水
1、知识与技能:
(1)说出渗透作用条件;
(2)进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。
2、过程与方法:
(1)尝试从生活现象中提出问题,作出假设;
(2)学习科学探究的一般方法和步骤。
3、情感态度和价值观:
领悟科学探究的思想方法,培养学生质疑、求实、创新以及勇于实践的科学态度和精神;
教学重点和难点
1、重点:探究水分进出细胞是顺相对浓度梯度的。
2、难点:(1)尝试提出问题、作出假设;
(2)进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。
三维教学目标:
演示实验:
请同学们仔细观察现象,分析现象的原因。
半透膜:一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。
1﹑漏斗管内的液面为什么会上升?
2 ﹑如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗?
3﹑如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
讨论一:
具有半透膜
②半透膜两侧的溶液浓度不同
一、渗透作用发生的必需条件是:
特点:
水分子透过半透膜,由低浓度溶液向高浓度溶液扩散(水分进出是顺相对浓度梯度的)
类比推理
细胞膜
细胞内溶液
1、如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水?
2、如果吸水会发生什么?
如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于。
半透膜
外界溶液浓度
细胞质浓度
外界溶液浓度
细胞质浓度
外界溶液浓度

细胞质浓度
二、动物细胞的吸水和失水实验
小于
大于
等于
细胞吸水膨胀
细胞失水皱缩
保持原状态