文档介绍：学位论文版贼用授权书删必本人完全了解北京信息科技大学关于收集、保存、使用学位论文的规定,按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本。学校有权保留学位论文并向中国科学技术信息研究所等国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。学校有权适当复制、公布论文的全部或部分内容。学校有权将本人的学位论文加入《中国优秀硕士学位论文全文数据库》和编入《中国知识资源总库》。年月日学位敝储龆夸慨)。I埤峒>弓司财么开口保密(——年——月) (保密的学位论文在解密后应篙釜名邵笃一??:秤张加‘.)0钠彤日知中年明垆万方数据硕士学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的论文题目为《北京老字号品牌塑造策略研究》学位论文,是本人在导师指导下,进行研究工作所取得的成果。尽我所知,除了文中特别加以标注的内容外,本学位论文的研究成果不包含任何他人创作的、已公开发表或者没有公开发表的作品的内容。对本论文所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体,均已在文中以明确方式标明并表示了谢意。本学位论文原创性声明的法律责任由本人承担。作者粹未p由& 上Df≯年中月≥≥日万方数据摘要摘要具有深厚历史和文化积淀的北京,曾经拥有上百家老字号,然而随着经济的发展,昔日繁荣的老字号除了少数今天仍然保持着活力外,绝大多数已经衰落、消亡。北京这座历史文化名城如果失去了老字号,就将失去一份独特的城市历史文化风貌、和城市记忆。老字号企业具有“经济价值和文化价值统一体”的特殊身份,研究如何重振北京老字号品牌,不仅可以促进北京地区经济发展和增强经济竞争力,同时也是在保护中华民族的文化遗产,具有重大的理论意义和现实价值。21世纪是品牌经济时代,要想在激烈的竞争中立于不败之地,积极实施品牌战略,对品牌进行塑造刻不容缓。北京老字号是历史悠久的商业品牌,具有发挥品牌效用的先天优势,只要唤醒其品牌意识、重视品牌的塑造和品牌管理,北京老字号就能焕发生机、再造辉煌。在这样的背景下,本文首先对老字号进行综述,搜集了大量有关北京老字号的文献资料,并实地调查走访,根据比较北京老字号发展历史与现状、比较与其他国内外老品牌的差异,总结出老字号的特点, 找出其培育、发展和优化的一般路径,以及影响发展的因素和瓶颈。然后通过分析北京老字号的自身优势和劣势、面临的机遇和挑战,制定了一个SWOT矩阵, 希望老字号企业能够利用自身优势,抓住机遇,实现品牌的发展。本文从企业、政府及行业协会两个角度提出了具有可操作性的北京老字号企业品牌塑造的几点建议,创新性的提出淘汰市场需求极小的老字号品牌,并培育新的老字号品牌。本论文试图在重塑北京老字号品牌的工作方面做出积极的探索与尝试,同时希望这些研究成果能为其振兴提供一些借鉴,对其发展起到促进作用。关键词:老字号;品牌生命周期理论:品牌塑造万方数据 ABSTRACT ABSTRACT Beijing has deep historical and cultural heritage,once owned hundreds ofold brand,but谢t11 theeconomic development,the former prosperity today except for a few old brand remained,the vastmajority have been fading,,the historicaland cultural city,if they loseold brand,will lose aunique historicaland cultural oldbusiness have the”economic value and cultural value unity” special status,to study how torevive theoldBeijing brands,not only topromote economicdevelopment inBeijing andenhanced petitiveness,but also inprotecting the cultural heritage ofthe Chinese significant theoretical andpractical value. The 2 stcentury isthe era ofbrand economy,in order toremain invincible in petition,and activelyimplement the brand strategy,brand shaping dela