文档介绍：【经典资料,WORD文档,可编辑修改】仓储精细化管理王坤一、全面贯彻执行国家有关粮食仓储管理的各项规章制度,制度规范管理精细化第一条、储粮安全及储粮安全责任一、储粮安全1、安全储粮检测检测安全储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测,入库检测是基础,储存检测是保证,出库检测是责任。(1)、入库检测:主要进行物检和化检,涉及项目主要是依据相应质量标准等,测定水分、杂质、不完善粒等,依据有关特定要求还需要测定粮食新陈度、湿面筋含量、脂肪酸值等。(2)、储存检验:粮食自身品质检测组要依据《储粮品质判定规则》规定的项目进行检测,粮堆因子的检测主要是依据国家颁布的《粮油储藏技术规范》规定的项目如粮堆温度、粮食水分、害虫密度等。(3)、出库检测:主要进行品质检测。2、粮食储存检测(1) 、安全粮、半安全粮、危险粮的划分依据《粮油储藏技术规范》的规定,按含水量划分储粮等级,即根据粮食水分与储藏温度的关系,分为安全粮、半安全粮和危险粮。、安全粮:是指可在当地安全过夏的粮食。如玉米、小麦、高粱、杂粮、面粮、食豆类等安全水分标准为13%,稻谷为14%。、半安全粮:只能在气温较低的季节短期储存,而不能在当地安全过夏的粮食。、危险粮:指极易发热、霉变的粮食。3、储粮害虫及防治、“一符四无”内容“一符”标准:“一符”指国有粮食仓库代国家储存的粮油做到账实相符,即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符。“四无粮仓”标准:I、无害虫H、无变质皿、无鼠雀W、无事故虫粮等级标准见表虫粮等级标准虫粮等级害虫密度(头/KG)害虫密度(头/KG)其中主要害虫基本无虫粮不超过5头不超过2头一般虫粮不超过30头不超过10头严重虫粮超过30头超过10头危险粮带有对外检疫对象害虫、本表是指原粮,成品粮不许有害虫。、表中害虫头数是指活虫。、表中两项指标中有一项突破的即算作更严重一级的虫粮。、虫粮处理应遵循的原则、虫粮处理要采用综合防治措施,必须认真贯彻“以防为主,综合防治”的方针。、防治措施要符合“安全、经济、卫生、有效”的原则。、储粮害虫常用防治方法:、清洁卫生防治、机械除虫、习性防治、化学防治二、安全储粮责任制1、仓储部认真执行储备粮管理条例,坚决执行“预防为主,安全第一”的安全生产工作方针,管辖范围内做到不伤人、不损粮、不失盗、不出重大事故2、遵守库内各项制度,做到不迟到、不早退、不干与工作无关的事,考勤公开,不弄虚作假。3、严格遵守“预防为主,综合防治”的保粮方针和各项测化制度,保证粮食的品质,提高仓储管理水平,遵守省局及省级储备粮的有关规定,坚持雨中三查,及防汛工作,做好相关记录。4、调出调入工作,遵守原则,入有凭出有据,确保储备粮数量真实,质量良好,确保储备粮入得进、调得动、用得上,未经上级批准,任何单位和个人不得擅自动用储备粮。5、仓储部的卫生工作,做到仓外无杂草、杂物、仓内面面光,提高科保质量,搞好规范化管理,科保仓房达到口吹无尘,保持清洁卫生。6、每月组织一次粮情分析,粮情自查,搞好“一符四无工作”,保证储备粮账账相符、账实相符、质量良好、储粮安全。7、对仓储部所管的粮食心中有数,对虫粮、发热粮、高水分粮及时处理,消灭害虫、自生虫粮及环境害虫,做到不坏粮。&建立健全各项安全和生产的制度,健全储粮、防火、防盗、防洪的安全管理制度。第二条、粮情检查制度与处置制度粮情检查制度:、具体工作要求:1、严格遵守“预防为主,综合防治”的保粮方针,认真遵守省级规定的各项储粮测化制度,按期进行,按期进行测温、化水、查虫、测气,认真填写粮情记录,不涂改,不弄虚作假,保证其资料真实完整,发现问题及时上报并为储备粮轮换提供依据,测化记录必须当天完成。2、保管员必须掌握仓位粮情,做到每日查仓,每日与粮食见面,对自己保管的粮食情况,包括品种、数量、质量、等级、水分、杂质、价位、入库年限、粮情等,要做到心中有数,领导检查汇报时要做到“一口清”。3、保管员对自己所管的粮食发现异常要立即查明,分析原因之后上报科里,查明解决,不得隐瞒和拖延,若不及时自己查明,由科里查出的并造成坏粮的,一定要严肃处理。二、测温制度1、粮温检查省储粮(1) :粮温15度以下时,安全粮15天内至少查温一次;半安全粮10天内至少查温一次;危险粮5天检查一次。(2) 粮温在15度以上时安全粮7天内至少查一次;半安全粮5天内至少查一次;危险粮每天检查一次。对检查粮温时出现的异常现象,应视为半安全粮或危险粮,对于发热粮应每天查温一次。新粮入库后三个月内要适当增加查温次数。2、气温检查:与粮温检查同时进行。三、水分、湿度检查:1、粮食水分检查:安全粮:每季度至少测定一次水分。半安全粮:每月至少测定一次水分。危险粮:随时采样检测,发现温度异常点要及时采样测定该部位的水分。2、仓内空间湿度测定:与粮温检