文档介绍：论文作者签名:孟医夏:期:鲨:坠:垒苏州大学学位论文独创性声明本人郑重声明:所提交的学位论文是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果,也不含为获得苏州大学或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。
⋯锄岬‘日主龟型二期:丝茫核可年一月解密后适用本规定。苏州大学学位论文使用授权声明期:鎏:竺:垒一本人完全了解苏州大学关于收集、保存和使用学位论文的规定,即:学位论文著作权归属苏州大学。本学位论文电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。苏州大学有权向国家图书馆、中国社科院文献信息情报中心、中国科学技术信息研究所蚍绞莸缱映霭嫔、中国学术期刊馀贪电子杂志社送交本学位论文的复印件和电子文档,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存和汇编学位论文,可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索。本学位论文属非涉密论文口论文作者签名:涉密论文口在日
本土星级饭店员工培训体系研究,——以沟晡@中文摘要培训作为饭店业人力资源管理的重要环节之一,在日趋激烈的市场竞争中日益显示出其重要性,但实际上,国内很多星级饭店的培训工作既没有严密的计划,也没有形成制度和规范。对科学培训体系创建的忽视导致了很多饭店的培训工作缺乏系统性,培训效果不明显。本文选择沟晡Q芯慷韵螅擞门嘌档幕纠砺郏晗阜治龊徒樯芰薃饭店发展战略、发展环境、人力资源和员工培训现状,对目前该饭店员工培训中存在的问题进行了分析,指出在宏观的战略层面上,没有对饭店所需的人力资源进行整体规划,培训陷于事务性的工作;在微观的操作层面上,培训的各个功能模块不健全甚至存在空白,培训的计划和实施的专业化程度不够。在分析问题的基础上,以系统培训理论为指导,从战略的视角,提出了沟暝惫づ嘌档恼褰饩龇桨福ㄖ贫ㄅ嘌嫡铰浴设计培训实施与管理流程、建立培训支持系统等,使员工培训更好的服务于饭店发展战略需要,使员工与饭店同步发展,为饭店的持续稳健经营奠定坚实基础。关键词:饭店管理;员工培训;培训体系者:张颖指导教师:顾建平作本十星级饭店员工培训体系研究——以沟晡@
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目录第一章绪论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一、研究背景⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.二、研究意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.三、研究方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯四、国内外研究综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯五、研究内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第二章员工培训理论概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一、培训概念和原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯二、培训的内容和方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯三、培训体系的构成⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第三章一、星级饭店的界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..二、饭店员工培训特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..三、国内外星级饭店员工培训的现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..第四章沟昱嘌堤逑档南肿醇拔侍狻一、沟瓯尘敖樯堋二、沟耆肆ψ试聪肿捶治觥三、沟暝惫づ嘌迪肿础四、沟暝惫づ嘌荡嬖诘奈侍饧霸蚍治觥第五章沟暝惫づ嘌堤逑瞪杓啤一、沟昱嘌嫡铰苑治觥二、培训实施过程与管理⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..三、建立培训支持系统⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第六章本土星级饭店员工培训体系方案分析比较⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.一、培训外包优劣势分析和实施要求⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。二、自身培训的优劣势分析和实施要求⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。星级饭店员工培训⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.
第七章结束语⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯,⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.攻读学位期间本人出版或公开发表的论著、论文⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯致
第一章绪论弟一早珀一、研究背景二、研究意义在知识经济时代,人力资源成为企业生存和发展的战略性资源,谁拥有优秀的人才,谁就具备了强大的市场竞争能力,谁就能把握市场竞争的主动权。而培训是人力资源管理中常用