文档介绍：剖析提高实验教学效果途径人教版普通高中生物学课程标准实验教科书十分重视学生亲历实验与剖析,高中阶段总共有19个实验与剖析。这些实验与剖析一方面紧扣学习核心内容,另一方面涉及多种科学方法与实验技能,所需仪器设备条件相对简单,易于完成。所有实验与剖析均设有“提示”“案例”等内容,以强化学生理解科学过程。然而,在实验剖析中,如果都按照教材“提示”“案例”进行实验与剖析,一些实验与剖析效果并不明显。笔者尝试更换一些实验材料与简易仪器,改进教材实验,获得了良好实验效果。一、改变实验试剂,获得清晰实验现象根据教科书中实验案例使用实验试剂进行实验,有时无法获得清晰实验现象,不能准确得出实验结论。如《高中生物?必修1?分子与细胞》(下面简称《高中生物?必修1》)“剖析细胞大小与物质运输关系”实验,是以实物形式直观地表达认识对象特征模型,实物模型以含酚酞琼脂块(NaOH与酚酞相遇,呈紫红色)代表大小不等细胞;NaOH代表细胞外营养物质。通过实验检测单位时间内NaOH在琼脂块扩散深度,然后通过理论模型推导体积与表面积数学关系;利用数学模型推出细胞大小与物质扩散关系;应用逻辑模型推算结果。这个实验是利用显色反应原理:NaOH与酚酞反应,呈现紫红色,就可检测NaOH在琼脂块扩散深度。该实验由于琼脂块中含酚酞量太少,因此,NaOH与酚酞相遇,只呈现淡红色,实验现象不明显,不能准确检测NaOH在琼脂块扩散深度,这样就无法准确得出实验结论。但由于琼脂块中含有较多淀粉,碘液能与淀粉反应呈现蓝色,如果实验中能用碘液试剂替代NaOH试剂,实验现象就十分明显。这样就能应用逻辑模型推算结果:细胞体积越大,相对表面积越小,物质运输效率就越低――不能获得足够营养。由此就可得出结论;细胞不能无限长大。再如《高中生物?必修1》“观察根尖分生组织细胞有丝分裂实验”/mL龙胆紫溶液对根尖进行染色,但是学生在实验中用上述龙胆紫溶液对根尖进行染色,不仅把染色体染上,还把细胞质也染上,显微镜观察,整个细胞都被染黑了,效果不好。笔者更换实验试剂,改用改良苯酚品红染液(取2-10mL苯酚品红染液,加入98-90mL45%),则染色体着色十分得好,显微镜观察十分清晰。二、改变实验步骤,得出准确实验结论根据教科书提供实验参考案例,设计实验方案,指导学生实验,有时会出现实验现象与预期结果不一致,这是因为实验方案设计不够严谨而造成。如《高中生物?必修1》“剖析pH值对酶活性影响”实验,有些教师这样指导学生设计实验方案:取三支试管,编号后加入试剂。(如表1) 按照这个实验方案进行实验,发现三个试管均呈现深浅不一砖红色沉淀。为什么会出现这一现象呢?经剖析发现,实验方案中,第一步,1%淀粉分别浸泡在1%HCL溶液、1%NaOH溶液、蒸馏水三支试管中;第二步,把唾液淀粉酶分别加入这三个试管溶液中,目是使唾液淀粉酶遇酸或遇碱变性失活,使之不能催化淀粉反应,无法水解成还原糖。但是唾液淀粉酶变性失活不可能瞬间完成,必须与酸或碱充分混合反应后才能变性失活。在一定时间内,在酸或碱溶液中未变性部分唾液淀粉酶仍有可能与淀粉发生催化反应,水解淀粉,产生还原糖,这样加班氏试剂2mL,沸水浴加热2min,也会产生砖红色沉淀,只不过在1%HCL溶液与1%NaOH溶液两支试管中未变性