文档介绍：员工手册合作、开拓、高效Cooperation,pioneering,efficiency我们的目标是“把石油缘宾馆建成顾客和同行尊重的本地知名品牌。”为欢迎加入我们的团队此,酒店确立了明确的服务宗旨、统的规章制度和严格的组织纪律,并创建了具有石油缘特色并与三星级酒店接轨的“石油缘”管理模式,形成了以“为客户创造价值”为核心理念的石油缘文化哲学。我们印刷这本《员工手册》的目的是为了帮助您了解石油缘宾馆的概况,理解企业文化,熟悉各项管理政策和员工应遵守的行为规范。酒店的建设和发展依赖于全体员工,在“石油缘”我们将帮您优化职业生涯设计,为您提供一流的环境和施展才华的平台,使您的个人价值伴随企业的发展得到充分的实现。我相信通过您和我们大家的共同努力,我们的事业一定会稳步发展。谢谢各位。热烈欢迎您成为石油缘宾馆团队中的一员。我谨代表执行董事向您表示衷心的祝贺!总经理员工手册石油缘宾馆简介石油缘宾馆位于成都市新都区新都大道侧北,座落在成绵高速新都出口处一公里的西南石油大学校园旁。宾馆按三星级标准修建,集住宿、餐饮、康乐、商务、会议接待等综合服务为一体,为来宾精心构筑一个环境优美舒适、人文气息浓厚的休憩、娱乐场所。宾馆有客房103套(间),其中豪华套房8间,标准间89间,单人间6间;中餐厅可同时容纳260人就餐,用餐环境舒适优雅,为你提供精美可口的川粤大菜;阳光茶楼及棋牌室豪华典雅,堪称一流;多功能会议室设施齐全,商务中心提供多种服务,能充分满足各类会务活动的需求。石油缘宾馆机构示意图第三节石油缘宾馆设施分布图楼层设施分布一楼总经理办公室,总台,商务中心,维修保安部,客房二楼聚友阁餐厅,餐饮部,客房三楼营销部,财务部,阳光茶坊,客房四楼行政办公室,布草房,客房五楼科技交流中心主任办公室(执行董事),布草房,客房六楼客房部房务中心,后勤部,领物中心,棋牌室,客房第四节石油缘宾馆文化哲学石油缘宾馆精神合作、开拓、高效合作:团队精神,部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。开拓:敢为天下先,创造性地工作。高效:以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。石油缘宾馆目标把石油缘建成顾客和同行尊重的本地知名化品牌宾馆理念石油缘理念:为顾客创造价值石油缘管理法则:追求和谐与完美石油缘服务效果:海内存知己,天涯若比邻石油缘行动指南:顾客的需求就是我们的工作石油缘发展信念:我们的事业稳步发展石油缘宾馆服务三部曲微笑与问候,呼唤客人尊称。高效专业的服务,家庭般的温暖。良好的祝愿,意犹未尽的感觉。石油缘宾馆信条20石油缘应该成为顾客的家外之家,每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。服务是要让客人没有陌生感和距离。来自不同背景的客人应在石油缘体会到石油缘服务带来的惊喜。为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和运动中,并通过为客人创造价值实现我们共同的价值。我们的工作是围绕客人的需求展开的。我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对石油缘的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业成功的前提。无论见到客人还是同事,都要点头、微笑、问好。团队精神是事业成功的保障,每位员工都要自觉地融入到石油缘团队中去。创新的思想在石油缘受到鼓励和激励。事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。我们的质量信条:第一次就把事情作好,零缺陷理念。管理力求和谐:建筑体和人的和谐;员工与客人的和谐;员工之间和上下级之间的和谐;完美是我们永远追求的梦想。真诚地关心每位员工的进步,每位员工都有接受培训和提高的权利。每位员工都有责任保证宾馆的安全与卫生。每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题。爱护宾馆财产、节约能源是我们倡导的美德。石油缘人相信石油缘的未来会惠及社会和自己。第五节经营管理体制和运营机制一、经营管理体制执行董事领导和授权下的总经理负责制。二、运营机制(一)层级管理、逐级负责原则:按照宾馆确定的组织架构,各职级人员实行层级管理、逐级负责的管理原则,工作指令逐级下达,每位下级只接受直接上级的管理指令。(二)职责分工、沟通协作原则:每个职级、每个部门、每一位员工按照职责分工,对自己分担的业务负全面的责任,并有义务向其它部门、人员提供协作。(三)严格考核、奖优罚劣原则:每个职级、每个部门、每一位员工的工作都将纳入宾馆的绩效考核体系,实施严格的监控考核,成绩将受到表彰或奖励,过失者亦将受到相应的惩罚。(四)越级检查、越级申诉原则:即每位上级虽不越级下达管理指令,但可越级检查工作;每位下级虽不可越级回报工作,但可越级进行申诉。(五)服从命令原则。员工应该服从上级工作分配,执行工作指令。确有问题亦可在恰当的时候直接向上级提出疑异或建议,必要时再行使越级申诉权利。(六)紧急事态指挥原则:当宾馆出现紧急事态时(如宾馆火警