文档介绍：石斛功效与作用石斛功效及作用有哪些?《本草纲目》记载石斛功效与作用:味甘,性微寒。有生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰的作用。下面为大家详细说明一下石斛功效与作用。千百年来,在南方民间,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩,但据载,民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材,它的学名叫做“铁皮石斛”。铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一,被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首,素有“药中黄金”之美称。石斛的应用,早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载,《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。《本草纲目》:除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精。久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定智除惊,轻身延年。益气除热,健阳,逐皮肤风痹,骨中久冷,补肾益力。冶发热自汗,痈疽排脓内塞。《神农本草经》:主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠胃、轻身、延年。《本经》:味甘,平。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸弱,强阴,久服厚肠胃。铁皮石斛大苗第四年《纲目》:甘淡微咸,治发热自汗,痈疽排脓内塞。《纲目拾遗》:清胃除虚热,生津巳劳损,以之代茶,开胃健脾。定惊疗风,能镇涎痰,甘芳降气。《神农本草经》:甘淡微咸,治发热自汗,痛疽脓排内塞。《药品化义》:治肺气久虚,咳嗽不止。《别录》:益精补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热气,脚膝疼软弱,健阳,补肾积精《日华子本草》:治虚损劣弱壮筋骨,暖水脏,益智,平胃气,逐虚邪。《本草备要》:疗梦遗滑精。《本草再新》:理胃气,清胃火。除心中烦渴,疗肾经虚热,安神定惊,解盗汗,能散暑。《本草思辩录》:石斛,为肾药,为肺药,为肠胃药。《中国药典》:益胃生津,滋阴清热,用于阴伤津亏。铁皮石斛,为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,《中国药典》记载:石斛,属补益药中的补阴药,益胃生津,滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎,还可以进行特殊加工,扭成螺旋状或弹簧状,晒干,商品称为耳环石斛,又名枫斗。但由于它生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。市面上也就只有少数的大品牌,像福临门、北京同仁堂才有真正的铁皮石斛。福临门铁皮石斛的价格比较实惠,适合治病、保健的人长期使用。下面为您介绍一下铁皮石斛的吃法及功效:西洋参石斛炖鹧鸪功效:养阴补虚健胃西洋参、石斛各10克(中药店有售),鹧鸪1只,猪[月展]肉200克,生姜3片。鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用;各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。石斛云苓红参炖猪瘦肉功效:养胃滋