文档介绍：设计性实验一香蕉油的合成应用化学系乙酸异戊酯是无色透明的液体,具有香蕉、梨的香味。用作食品香料,也是很好的有机溶剂。广泛用于医药、涂料、印染等行业。目前工业上多采用硫酸作催化剂直接酯化法来生产乙酸异戊酯【1-2】,反时间长,副反应多,对设备腐蚀严重,废水排放量大,后处理工艺复杂,因此,人们不断寻求更优良的催化剂来代替硫酸。已发现对甲苯磺酸、磺酸树脂、固体超强酸、杂多酸等均可作为酯化反应的催化剂【3-6】。本实验采用硫酸锌[7]作催化剂合成乙酸异戊酯,%。实验部分一、实验目的:、功能,学****酯化反应的原理,进而合成香蕉油(乙酸异戊酯);、分水装置的安装与操作;,掌握分液漏斗的使用方法;、洗涤、蒸馏的方法纯化液体有机物;、独立设计实验的能力。二、实验原理:乙酸异戊酯为无色透明液体,不溶于水,易溶于乙醇、***等有机溶剂。它是一种香精,因具有香蕉气味,又称为香蕉油。该实验采用冰醋酸和异戊醇在硫酸锌的催化下发生酯化反应来制取,反应式如下:CH3COOH+HOCH2CH2CH(CH3)CH3 →CH3COOCH2CH2CH(CH3)CH3+H2O乙酸异戊醇乙酸异戊酯水酯化反应是可逆的,本实验采取加入过量冰醋酸,并除去反应中生成的水,使反应不断向右进行,提高酯的产率。生成的乙酸异戊酯中混有过量的冰醋酸、未完全转化的异戊醇、起催化作用的硫酸锌及副产物醚类,经过洗涤、干燥和蒸馏予以除去。三、仪器试剂::圆底烧瓶、三口烧瓶、回流装置、分液漏斗、电热套、铁架台、冷凝管、尾接管、梨形瓶、温度计、锥形瓶。:冰醋酸、异戊醇、硫酸锌、碳酸钠、***化钠、无水硫酸镁。四、实验的原料和产品的物理性质:名称颜色沸点/℃密度/-——、实验装置图:六、实验流程::100mL三口烧瓶混匀连接分水装置加热回流T:(108-130)℃乙酸戊酯(粗产品):反应液、15mL水(淋洗烧瓶内壁)分液漏斗振摇静置分层粗乙酸异戊酯洗涤分层酯层入锥形瓶干燥蒸馏,收集138~142℃馏分弃去水层15mL水一次20mL10%Na2CO315mL饱和NaCl2g无水MgSO4七、实验注意事项:控制好酯化反应的温度、物料和滴