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香蕉油的设计合成
对甲苯磺酸做催化剂
作者（应用化学系1001班，2010080134，汪静）次。分去水层（下层），有机层由分液漏斗上口倒入干燥的三角烧瓶中。（3）干燥向盛有粗产物的锥形瓶中加入约2g无水硫酸镁，配上塞子，振摇至液体澄清透明，再放置20min。（4）蒸馏安装一套干燥的普通蒸馏装置。将干燥好的粗酯小心地滤入烧瓶中，放入几粒沸石，用电热套加热蒸馏，用干燥并事先称量其质量的三角烧瓶收集138〜142°C馏分，称量质量，并计算产率。
实验装置
图1回流的装置图
图2分离提纯的装置图
图3普通蒸馏的装置
结果与讨论
结果：做出的香蕉油产品为无色透明的液体，有较浓的香蕉气味。
数据处理:干燥的梨形瓶的质量::=-====%
讨论:产率低于文献中提供的最佳产率很多，操作中的失误致使该现象的发生，差之毫厘失之千里。
红外光谱
（1）最强峰出现在1050cm-1附近，次强峰出现在1250cm-1附近这是酯的两组吸收峰，一为C-O键的反对称伸缩振动，一为C-O键的对称伸缩振动°（2）1700cm-1附近的强吸收表明分子中含有羰基，为羰基的双键伸缩振动区。在3500cm-1附近出现的较强而又宽的吸收峰，是因为形成氢键后键力常数减小，移向低波数。说明有OH键的伸缩振动，则制备出来的香蕉油含有乙酸这种杂质。（3）3000cm-1附近为CH的吸收，图中出现的＜3000cm-1的吸收说明为饱和CH。而且该峰较尖，所以说明***数目多于亚***，也就证明了乙酸这一杂质很少。
CO-A8QO
Ot
02
3500
3000
25002000
©OI5T1
1000
Wavenumbercm-1
图4乙酸异戊酯的红外光谱图
实验讨论
%%低，还出现了乙酸杂质。经过分析操作过程中出现的问题，我总结了如下几点：（1）回流时间有点短，没有使乙酸与异戊醇充分反应。（2）在洗涤过程中，没有做到充分振摇，致使乙酸未除尽。振荡后，放出气体时，有液滴顺势流出，致使产品损失。（3）在干燥过程中，虽然静置了20min，但在倒入圆底烧瓶时在干燥装置中还残留了一定量产品。（4）在蒸馏过程中，由于温度上升较快，温度没有控制得当，没有及时更换接收装置，致使部分产品损失在收集刚蒸出液滴的梨形瓶中。
下面为我做完本实验后总结的该实验的注意事项：
1. 回流酯化时，注意分水器中收集的水，回流结束，应收集分水器的油层。
2. 拆除回流装置后，应立即将圆底烧瓶洗净，放入烘箱烘干，以备蒸馏时使用。
3. 使用分液漏斗前要检验它是否漏水，塞子是否与漏斗相匹配。
4. 在碱洗时，及时排出生成的二氧化碳气体，以防气体冲出，损失产品。
5. 用饱和***化钙溶液洗涤之前一定要用饱和***化钠溶液洗涤，不可用水代替。因为用饱和食盐水洗涤，一方面有利于分层；另一方面可降低酯在水中的溶解度，减少酯的损失，从而获得较多的产物。
6.