文档介绍：【诊断检测】
1、食物中含有哪些营养成分?
2、三大营养物质是指什么?有什么作用?
3、人体内最重要的供能物质是谁?贮备能源物质是谁?
4、人体内谁是构成细胞的基本物质?
5、谁是第七营养素?
6、维生素C有什么重要特性?
7、水占人体体重的多少?
8、缺乏症
儿童缺维生素D(或钙)——夜盲病——
成人缺维生素D(或钙)——脚气病——
缺铁——坏血病——
缺碘——
(二)人体消化系统的结构
人体消化系统由消化道和消化腺组成。
消化道:
消化腺:
胃腺,
肝脏,
肠腺,
胰腺。
唾液腺,
口、
咽、
食道、
胃、
小肠、
大肠、
肛门。
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
胃
位置:左上腹部,呈囊状.

小肠盘曲在腹腔内
小肠
肝脏
位置:大部分位于腹腔的右上部.
唾液腺
肝脏
胰
消化腺
胃腺
肠腺
唾液可初步消化淀粉
唾液腺
肝脏
胰
消化腺
胃腺
肠腺
★胆汁、胰液都进入小肠
(最大的消化腺)
唾液腺
肝脏
胰
消化腺
胃腺
肠腺
胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。