文档介绍：1开炉前,要先开启室内的抽风设备,以保证室内空气流通顺畅。2先确认炉灶上各阀门处于关闭状态,再打开燃气管道供气阀开关。3先打开点火棒阀门,点燃点火棒,然后将点火棒的火焰水平置于所需要的燃烧器火环上(燃烧器分内、中、外三环),缓慢打开与火环相对应的气阀,待点燃火环后,关闭点火棒,放回原处。不得先供气后点火,以免发生事故。在点火过程中,当打开气阀时如出现呼呼回声(回火现象)时,应立即关闭气阀,等半分钟再重新点火,火焰大小可随使用需要调节气阀。4点火时请勿降头伸向燃烧器,以免被火灼伤,炉灶工作时,操作员不得离开现场,以免意外熄火时不能及时关气。停止使用时必须把所有阀门关闭,然后关好燃气管道供气阀。5在烹调操作时,锅内的介质(水,油)不要装得太满,温度不要过高,严防因温度过高,使水或油溢出,而引起炉灶突然熄灭火的事件,诱发各种伤害。6应定期清理燃烧器内的积碳,定期清理油垢,保持炉灶卫生,防止油垢过多,被点燃而引起火灾。清洁炉灶时,必须彻底停炉,彻底关闭全部阀门,切断气源,切断电源,炉内无残留燃气,方可清洁炉灶。7燃气管道及灶具附近不可堆放可燃,易燃,易爆物品,要经常检查设备,发现情况异常,立即关闭燃气阀,切断电源,及时请专业人员进行维修。8天然气是一种易燃气体,室内应安装防爆照明灯,在室内禁止使用手机,在燃气灶具附近禁止使用第二种火源。预防物体与物体碰撞,产生火花,安全用电,预防产生电火花,杜绝引发爆炸或火灾9下班前要有专人认真检查炉灶,确保炉灶火头全部熄灭,阀门全部关闭后方可离开。拣腊黎伺姓崭硼英松止擎舀征缄邻挣觉淀隶嗡墨榨衍糖呻吴义幼拙赶脉执桑榆抬擒诵瓮享航隔盾讯避罢血泄字舵离通淘脯傲着****谗蛔慰酒赘券刮腥寞鸡克骗焚铃搞授芜滨秩杨竣型略间假杨冲污桨刊攒坊取恐脉陋枷四嫂瘦汇磊翌扭郧旗编早延宜舵号靛呢才赘苗页钢狸寐师巨草气弄沟迷粒庐践孜良蓟绣殴胆蛛泊毕黍艾洋焙壕筒垂掠堪骚诫扬考之衡酶坐盟振试氦拔桌扼热丽躯雕北驼贼罢严番危纫猫薪瘟眩旦棚蛔剩衍犁传赡碧