文档介绍：牡丹文化起源: 牡丹,是中国固有的特产花卉,有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。其花大、形美、色艳、香浓,为历代人们所称颂,具有很高的观赏和药用价值,自秦汉时以药植物载入《神农本草经》始,散于历代各种古籍者,不乏其文。形成了色括植物学、园艺学、药物学、地理学、文学、艺术、民俗学等多学科在内的牡丹文化学,是中华民族文化和民俗学的一组成部分,是中华民族文化完整机体的一个细胞, 透过它,可洞察中华民族文化的一般特征,这就是“文化全息”现象. 象征意义: 1、牡丹小姐以它特有的雍容华贵和超过了武则天,在中国传统意识中被视为百花王骄傲争霸世界第一象征。牡丹 2、牡丹一样有它的风骨和精神,古有“焦骨牡丹”的传说,今有张抗抗的散文《牡丹的拒绝》,赞其骄傲,述其壮烈,誉其高贵坚定,品其卓尔不群。 3、牡丹在欧洲人心目中代表豪华,目前培植牡丹越来越普及。形象: 牡丹( 学名:Paeonia suffruticosa )原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区,现在这一地区尚有野生单瓣品种存在。牡丹为多年生落叶小灌木,生长缓慢, 株型小,株高多在 ~2米之间;根肉质,粗而长,中心木质化,长度一般在0 .5~ 米,极少数根长度可达 2米。牡丹是我国特有的木本名贵花卉,花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁,而且品种繁多, 素有“国色天香”、“花中之王”的美称,长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。中西文化关于植物方面的差异: 牡丹不仅是中国人民喜爱的花卉,而且也受到世界各国人民的珍爱。目前日本、法国、英国、美国、意大利、澳大利亚、新加坡、朝鲜、荷兰、擂、加拿大等二十多个国家均有牡丹栽培。其中以日、法、英、美等国的牡丹园艺品种和栽培数量为最多。其实,海外牡丹园艺品种,最初均来自我国。早在公元 724 -749 年,中国牡丹进入日本,据说是由空海和尚带去的。 1330 年至 1851 年间法国对引进的中国牡丹进行大量繁育, 培育出许多园艺品种。 1656 年,荷兰请注册东鳊公司将请注册请注册牡丹引入革命历史兰, 1789 年英请注册丘园引进请注册请注册牡丹,从而使中国牡丹在欧洲传播开来,园艺品种达100 多个。 1880 年,法国人把中国的野生黄牡丹进行育种,于 1980 年选育出一批黄色系品种,后来传入日本等国。美国于 1820 -1830 年才从中国引进中国牡丹品种和野生种,后来培育一种黑色花牡丹品种。在美国,许多国家森林公园里均栽有牡丹和芍药。英国丘园是收集世界牡丹品种较多的专类园之一,包括中国的许多古老品种和当今世界各国新育出的众多园艺品种。结构: 牡丹根系肉质强大, 少分枝和须根。株高 1-3m ,可达 2m,老茎灰褐色,当年生枝黄褐色。二回三出羽状复叶,互生。花单生茎顶,花径 10-30cm , 花色有白、黄、粉、红、紫及复色,有单瓣、复瓣、重瓣和台阁性花。花萼有 5片。 1、生根: 牡丹为肉质根,在良好的土壤中形成庞大的根系。中原地区春天当地下 5cm 处土温达到 4-5 ℃时,根部开始生长。 2 、发芽牡丹的芽,由分布在植株各部位的芽原基生长而来,依位置不同,分为顶芽、腋芽和不定芽。牡丹花芽为混合芽,据观测,花芽一般纵径×横径在 × 3 、长枝:花芽萌发后抽生花茎,顶端开花,茎上长叶。花茎即为一年生枝,其长度即为枝条的年生长量。 4 、展叶牡丹幼叶初为紫红绿色,卷缩多茸毛。 5 、开花物侯: 中原牡丹品种群在气候正常年份时,每年从雨水(2月19 日)起, 花芽开始萌动膨大,顶尖破裂; 6 、花芽分化: 中原牡丹品种群的花芽形态分化始于6月上旬、中旬,结束于 9月下旬至 10月中旬; 4、在园林中的应用: 牡丹广泛应用于城市绿化,以其万紫千红的艳丽色彩、锦绣绝伦的装饰效果成为园林中重要的观赏植物。牡丹在园林绿化中具有巨大的作用,它可以构成各种引人入胜的景境。随着一年四季的变化,因牡丹品种的不同,即使是在同一地点也会表现出不同的景色、展现各色、展现各异的情趣。牡丹本身就是大自然的艺术品,它的叶、花、姿均具有无比的魅力。古往今来,千千万万的诗人、画家无不为它讴歌作画。欣赏牡丹,可以荡涤心灵、愉悦心情, 是一种难得的精神享受。在园林中的应用牡丹美食牡丹银耳汤: 牡丹花 2朵,银耳 30 克,清汤,精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。先将白牡丹花瓣洗净;把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀,摘洗干净控干备用。将清汤倒入净锅内,加入精盐、料酒、味精、白胡椒面,烧沸撇去浮沫。然后把银耳放入碗内, 倒入调好的清汤,上笼蒸至银耳发软入味时,取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。食用汤清味美,清淡爽口。具清肺热,益脾胃,滋阴, 生津,益气活血,润肠强心,