文档介绍：队台小
现在请带上偷说的必
制作人:杨春姣
永州简介
湖南省永州市区康
永州市区
名湖南省零陵县,位于
湖南省西南部,永州地
区东接祁阳县,南靠双
牌县,西抵广西区全州
新
县及东安县,北挨衡阳
祁东县。全市大体呈现
七山半水三分半田
分道路和庄园”的格
画
永州烹饪取材
口味变化多样,清鲜醇浓器
重,善用麻辣,菜式繁多,百菜百味
掏不多的钱,便可在街头巷尾的小吃店大饱口福,
人百食不厌。东安鸡、宁远血鸭、零陵喝螺、红烧狗肉
是在永州必尝的美味佳肴。居八大湘菜之首的东安鸡麻辣
鲜香,香气四溢的零陵莲蓬肉造型奇特,令人百吃不厌
永州的餐馆众多,各区县都有很多餐馆,到永州旅游不愁
找不到吃饭的地方
具
据瓷料教,早在唐宗理元
得名,历史警
色泽鲜,香浓气醇,肉
的脆嫩
时叶“陈鼎鸡。西晋?惠帝永熙元车(290)手应
县治,叫应阳县。时任县令为县衙挂匾,举行了隆重的庆典仪
各乡户老前来祝贺,请当地名厨操刀把勺,大摆宴席。按
正规的酒席到了第五道菜就是鸡肉,叫“鸡开
吃起来有点酸,这一酸,酸开了食客的胃口。散席以后,县令把
去,问他怎么想到在鸡肉里放醋调味?厨师忙跪在地上说
我不是故意的,当时很急,错把除醋当料酒放了,无奈中为了除醋
味,我立即加了一些花椒、生姜。下不为例,请县令大人恕罪!
笑起来,高兴地说:“恕什么罪呀!起来起来
都说这放了醋的x
真好吃!我叫你来是要嘉奖你!”谁知一时巧合,竟创造
从此,“陈醋鸡”的做法就在民间传开
东安鸡
食
宁远血鸭,也叫血糊鸭子。它色泽红润,鸭肉焦
脆爽口,香辣酸咸兼
酒咽饭均宜,是颇具特色
的地方菜肴
食
永州喝螺是选用本地所产铁蝶加工烹调而成,具有清香脆
食喝螺还要得法,
吋嘴要紧贴螺
用力不
略到食此来特有的
食
红烧狗肉是永州著名的
工烧狗肉的特点是
颜色酱红,肉质柔软,香味
食
食
能错过的
购物
江水香米、香桶
是最负盛名的江永特
另外还有江华苦茶、猕猴桃、道县红瓜
八宝被、黑糊酒、野产异竹、三味
辣椒等特产,因此千里迢迢赶来的你可
千万别忘了带上这些江永特产回老家与
亲友共享喜悦哦
百成的
180天以
江永香柚在栽培过程中,
经过套带、生物防治等多
种途径,有效地避免了有
色食品中心认定的绿色食