文档介绍：相关下发《冷藏车使用规范（试行）》通知
各部门：
为了深入加强企业制度管理,健全企业配送车使用制度,确保供给链工作正常运行，避免产品品质在配送中发生损坏/污染或配送不立即,造成产品报损或用户投诉,提升物配效率，企业制订了《冷藏车使用规范（试行）》，现下发给各部门，请遵照实施。
附：《冷藏车使用规范（试行）》
重庆喜米餐饮管理
二〇一五年六月十三日
冷藏车使用规范
（试行）
第一章总则
为了深入加强企业制度管理,健全企业配送车使用制度,确保供给链工作正常运行，避免产品品质在配送中发生损坏/污染或配送不立即,造成产品报损或用户投诉,提升物配效率，特制订此制度。

第二章使用规范
一、装货前
装货前提前预冷10-15分钟，即预冷至装货最适温度（2℃-6℃）；
运动手动除霜消除箱体里存在部分湿气，经过长按温度控制器【雨水】按钮三秒来进行操作；
货物装载不要超出货物装载线（刻度线见箱体内部）；
注意事项：
制冷机只负责保持在设定温度下运输被储存货物，不能冷冻未经预冷货物。
二、装货步骤
生产点主管（指定人员）确定冷藏车厢是否清洁，是否有残留食品，内壁是否洁净，有没有显著异味，有没有蚊虫等；
配送员在生产点冷库/包装间清点数量；
确定冷藏车厢温度降至6℃以下,通知值班人员搬运产品至冷藏车厢；
依据货物运输所需温度，由温度控制器来控制；
货物和车顶保持20厘米，预留部分空间，确保冷气流动；
产品装车完成后，生产主管（指定人员）及配送员共同确定冷藏车厢温度降至3℃以时，进行配送作业。
注意事项：
（1）最好关紧车门：开车门时，尽可能小，降低热气和湿气进入；
（2）装货时注意不要挡住蒸发器进风口和出风口；
（3）关紧车门，在关门前确定好货物，而且无人被关在车内。
三、运输步骤
运输途中尽可能保持车体平稳，预防货物发生碰撞及泄漏；
运输途中货箱温度尽可能保持在0℃-3℃，配送员负责实时监控以确保货物品质；
运输途中保持人车安全，在通常情况下行驶速度在30-50km/小时。
注意事项：
（1）配送员严格养成良好行车****惯，安全规范驾驶；
（2）发觉紧急情况/不安全现象，立即通知。
四、收货步骤
配送员在抵达配送点前10分钟联络接收点相关人员做好收货准备工作，提升收货效率；
产品抵达后，收货员需在冷藏车厢内进行抽查；
假如合格，将产品卸货至指定位置；
库管对整批货物进行清点；
生产主管安排人员将货物存入冷柜。
注意事项：
（1）抽查-清点-存放，时间需要控制在15分钟内，以此确保产品品质。
第三章冷藏车清洁及设备检修
一、日