文档介绍：广东省中等职业学校重点建设专业(点)
呈报表
学校名称中山市三乡镇理工学校(盖章)
专业名称中餐烹饪与营养膳食
专业代码 130700
学校主管部门中山市三乡镇教育事务指导中心(盖章)
填报时间__2013_年_3_月_28_日
广东省教育厅高中与中职教育处制
填表说明
,叙述简要,说明时间、内容、结果。
、数据的时限按《指标体系》说明填报。
(点)评价指标体系有二级指标12项,请参考自评表(样表)逐项填报。
,使用A4纸,5号宋体,双面打印,左侧装订,一式三份。
,不需加附页,不要再加封面。
6.《呈报表》和《指标体系》既适用于新申报重点专业建设(点)的评审,也适用于已被认定的重点专业的复查,后者填报此表时请将封面上的《呈报表》改为《自评表》,并删除表内“申报”二字,此表可以复制。
学校名称
中山市三乡镇理工学校
主管部门
三乡镇教育事务指导中心
申报专业
中餐烹饪与营养膳食
开办时间
2006年9月
校长姓名
刘伟思
联系电话
076086337636
建校日期
1992年9月
本专业中职学历教育
在校学生规模(人)
申报当年
申报前一年
申报前二年
426
415
407
已被认定的重点专业名称和级别
中餐烹饪:市重点建设专业
现开设专业总数
8
学校
等级
省重
国重
省及以上示范
省级实训中心
国家培养培训基地
√
校园面积
校舍面积
中职学历教育在校生总数
2075人
教职工总数
139人
专职教师
总数
114人
本专业外聘兼职教师数
2人
本专业
教师数
学历(人)
职称(人)
双师型
(专业职称或技能证)
研究生
本科
大专
高级
中级
初级
高级
中级
13
1
11
3
7
1
11
专业带头人
姓名
学历
教师职称
专业职称
技能资格
所学专业
现任课程
李晓荣
本科
中学高级
烹饪
技师
烹饪
烹饪
教材或专著(本)
论文(篇)
教科研成果(项)
主编
1
参编
1
发表
2
获奖
3
主持
1
参与
3
实习指导教师
总数
有专业技术职称
有职业技能资格证
高级
中级
初级
高级
中级
初级
10
1
7
1
10
学校实训室面积总数
4735M2
本专业实训室面积总数
730M2
本专业
各功能室名称
间数
座位或
工位数
本专业实验自开率
100 %
本专业
设备总值
110万元
专业教室
3
150
本专业实训
(实习)开出率
100%
实训室
6
350
教学文件
实施性教学计划(有或无)
专业课教学大纲(门)
实训大纲(门)
有
7
4
主管
部门
推荐
审核
意见
(盖章) 年月日
广东省中等职业学校重点建设专业(点)评价指标评分表
一级指标
二级指标
分值
自评
复评
M1师资队伍
(25分)
M1-1师资结构
10
10
M1-2专业水平
8
8
M1- 3素质提升
7
7
M2实习实训
(20分)
M2- 1实践教学
7
7
M2- 2校内实习实训
7
6
M2- 3校外实习实训
6
6
M3专业建设
(35分)
M3-1教学管理
9
9
M3-2专业改革
18
18
M3-3教学资源建设
8
4
M4质量效益
(20分)
M4-1人才培养与社会服务
6
6
M4-2学生水平与就业质量
8
8
M4-3示范作用
6
6
广东省中等职业学校重点建设专业自评表
指标编号及名称
M1-1师资结构
自评分
10
自评内容
,专业教师总数为13人,与本专业全日制中职学历教育在校生数之比为1:。
%。
,中、高级职称达76%,其中具有高级职称的专业教师约占本专业专业课教师23%。
,专业教师周课时数平均为12-14节。
5. 近二年来,聘任行业、企业高技能人才和社会能工巧匠占专业教师比例为17%,担任专业理论教学和实践教学课时占总课时达20%。
6. 本专业实习指导教师均具有高级工以上职业资格证,其中中餐服务技师3人占43%,中式烹调技师4人占67%。每个教学班实训时有2名实习指导教师。