文档介绍：第二节中药化学成分的提取方法
中药中所含有的化学成分较为复杂。要想应用和研究其中的某些成分,必须将它们从中药中提取出来。提取一般是指选用适宜的溶剂和适当的方法,将所需成分尽可能完全地从中药中提出,而杂质尽可能少地被提出的过程。
在进行提取之前,应对所用提取原料的基源、产地、药用部位、采集时间与方法等进行考查,并系统查阅文献,以充分了解利用前人的经验。
中药材料在提取前应进行适当的预处理。为了提高提取效率,可将药材原料进行粉碎,粒度并非越细越好,一般以能通过二号筛为宜。
从中药中提取化学成分常用的方法有溶剂提取法、水蒸气蒸馏法及升华法
一、溶剂提取法
溶剂提取法是实际工作中应用最普遍的方法,根据中药中各化学成分的溶解性能,选用对有效成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂,用适当的方法将有效成分尽可能完全地从药材组织中溶解出来。
(一)基本原理
溶剂提取法的基本原理是在渗透、扩散作用下,溶剂渗透入药材组织细胞内部,溶解可溶性物质,形成细胞内外溶质的浓度差而产生渗透压,在渗透压的作用下,细胞外的溶剂不断进入药材组织中,溶解可溶性成分,细胞内的浓溶液不断向外扩散,如此反复,直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡即完成一次提取。滤出此溶液,再加入新溶剂,使细胞内外产生新的浓度差,提取可继续进行,直至所需成分全部或大部分溶出。
(二)溶剂的选择
溶剂提取法的关键是选择合适的溶剂,一种好的溶剂应对所提成分有较大的溶解度,而对共存杂质的溶解度很小。良好溶剂的选择应遵循“相似相溶”的经验规律。一般说来,只要溶剂的极性与化学成分的极性相似,化学成分就易被溶解。
溶剂的极性与介电常数ε有关,溶剂的ε值越大,极性越大。
按照溶剂极性大小顺序以及溶解性能不同,可将其分为水、亲水性有机溶剂、亲脂性有机溶剂三类
,对药材组织的穿透力大,中药中某些亲水性成分如糖类、蛋白质、氨基酸、鞣质、有机酸盐、生物碱盐、大多数苷类、无机盐等,都可以水为提取溶剂。
、乙醇、丙酮等极性较大且能与水相互混溶的有机溶剂,其中乙醇最为常用。
、苯、乙醚、氯仿、醋酸乙酯等,此类溶剂的特点是极性小,与水不能混溶,具较强的选择性,只能提取亲脂性成分,如挥发油、油脂、叶绿素、树脂、某些游离生物碱及一些苷元等。
依据“相似相溶”原理,中药中的亲水性成分易溶于亲水性有机溶剂,亲脂性成分则易溶于亲脂性有机溶剂。因此,实际工作中可针对某药材中已知成分或某类成分的性质,选择相应的溶剂进行提取。
溶剂的选择要综合考虑溶剂的极性、被提取成分及共存的其他成分的性质三方面的因素来决定,同时还应兼顾考虑溶剂是否使用安全、价廉易得、浓缩方便等特点。
(三)溶剂提取的方法
(40~80℃)条件下浸泡一定时间,溶出有效成分的一种方法。
,不断添加浸出溶剂使其渗过药粉,从渗漉筒下口流出浸出液的一种浸提方法(图2-1)。
,是一种传统提取方法。一般需煎煮2~3次,煎煮的时间可根据药材的量及质地而定。
,为减少溶剂的挥发损失,需采用回流提取法。
,能用少量溶剂进行连续循环回流提取,充分将有效成分浸出完全的一种方法。( 图2-2)
图2-2 索氏提取器