文档介绍：肠道杆菌
分布：是一大群寄居在人类和动物肠道中、生物学性状近似的革兰氏阴性杆菌，可随人和动物排泄物广泛分布于土壤、水和腐物中。
种类：肠杆菌科、种类众多，30个菌属、120多个菌种。
致病：正常菌群--条件致病菌--致病菌、引起多器官、多组织的病变。
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肠杆菌科中与医学有关的常见菌族和菌属
埃希菌族埃希菌属大肠杆菌
志贺菌属痢疾志贺菌
爱德华菌族爱德华菌属迟钝爱德华菌
沙门菌族沙门菌属伤寒沙门菌
枸橼酸菌属佛劳第枸橼酸菌
克雷伯菌族克雷伯菌属肺炎克氏菌
肠杆菌属产气肠杆菌
哈夫尼亚菌属蜂窝哈夫尼亚菌
沙雷菌属粘质沙雷菌
变形杆菌族变形杆菌属普通变形杆菌
摩根菌属摩氏摩根菌属
普罗威登斯菌属雷氏普罗威登斯菌
耶尔森菌族耶尔森菌属鼠疫耶尔菌
欧文菌族本欧文菌属草原居民欧文菌
菌族菌属（菌种数）代表种
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共同特性
一、形态与结构:
G— 杆菌、中等大小、无芽胞；
大多有菌毛（粘附于肠道粘膜上皮细胞表面）；
多数有鞭毛（志贺菌---无鞭毛）。
二、培养特性:
兼性厌氧菌或需氧菌；
营养要求不高。
三、生化反应:
活泼；
能分解多种糖类和蛋白质，产生各不相同的代谢产物；
可用各种生化反应检测其产物，以鉴别不同的细菌。
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乳糖发酵试验
初步鉴别肠道致病菌和肠道非致病菌
肠道致病菌
肠道非致病菌
不发酵乳糖
发酵乳糖
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生化反应
对乳糖的分解可初步鉴别
肠道致病菌（志贺菌、沙门菌）：-
非致病菌（大肠杆菌）：+
变形杆菌例外。
重要的试验
分离肠杆菌科的培养基：
EMB--伊红美兰平板、MAC—麦康凯平板、SS琼脂平板
定科试验：革兰氏染色阴性、触酶阳性、氧化酶阴性、***盐还原试验阳性。
定属和定种试验：KIA、MIU、IMViC等，再结合血清学试验。
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EMB平板：弱选择性培养基，有利肠杆菌科生长，肠道致病菌无色菌落、非致病菌紫黑色等有色菌落。
MAC平板：中选择性培养基，有利肠杆菌科生长，肠道致病菌无色菌落、非致病菌红色菌落。
SS琼脂平板：强选择性培养基，有利志贺菌属、沙门菌属
生长，致病菌无色菌落、非致病菌红色菌落。
触酶试验：细菌分泌过氧化氢酶。
氧化酶试验：细菌含有细胞色素氧化酶。
***盐还原试验：还原***盐成为亚***盐的能力。
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KIA：①低层黄色，发酵葡萄糖；
②斜面黄色，发酵乳糖；
③黄色-产酸-A；红色-产碱-K；黑色-H2S。
MIU：①接种线模糊，有鞭毛；
②培养基变红色，产生尿素酶；
③加吲哚试剂，变红色，反应阳性。

IMViC：吲哚试验、***红试验、VP试验、枸橼
酸盐利用试验的合称。
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4、抗原构造复杂
鞭毛抗原（H）
菌体抗原（O）
K或Vi抗原
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