文档介绍：复习
质膜的结构?结构特点?
脂双层构成基本骨架,蛋白质分子镶嵌、嵌入或贯穿于脂双层,由于磷脂分子和蛋白质分子都能移动,膜具有一定的流动性
质膜的功能特性?
物质交换:选择透性(膜蛋白)
细胞识别,免疫等(糖蛋白)
催化功能:膜蛋白
细胞质
分离细胞器的方法
要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢?
差速离心法
将匀浆放入离心管
破坏细胞膜(形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆)
将各种细胞器分离开(利用不同的离心速度所产生的不同离心力)
用高速离心机在不同的转速下进行离心
“牛奶是怎样炼成的”
蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合形成的,这个反应的场所在哪?
,那么它的折叠是发生在哪?
?
奶牛的乳腺细胞
核糖体:合成牛奶中的蛋白质(半成品)
内质网:把这些半成品运输到高尔基体。
高尔基体:对即将分泌出来的牛奶蛋白质进行最后的浓缩和加工。
线粒体为整个过程提供能源保障
细胞质
由细胞膜包被的细胞内的大部分物质:
细胞器
细胞溶胶(细胞质基质)
细胞溶胶:
透明、黏稠、流动的液体含有多种酶等物质,多种代谢活动的场所
细胞质
实验:
科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸
a 蛋白质的合成和分泌过程
高尔基体
d 与该过程有关的细胞器
核糖体
内质网
高尔基体
核糖体
内质网
线粒体
分泌到细胞外
核糖体
2、功能:
1、形态结构:
无膜(蛋白质+ RNA),椭球形的粒状小体
附着在粗面内质网上
游离在细胞质基质中
合成细胞内需要的蛋白质
合成分泌蛋白
核糖体
细胞质中无膜包被的颗粒状结构
合成蛋白质的机器
RNA 和蛋白质组成的复合物
核糖体
游离核糖体—悬浮于细胞质内,合成细胞质和细胞核内蛋白质
结合核糖体—结合于内质网外侧,合成膜蛋白和分泌蛋白