文档介绍:养牛技术培训教案
.饲料搭配与混合 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、 青贮饲料、干草饲料分开饲喂;也可以混合拌匀后饲喂,将育肥牛日 粮组成的各种饲料,按比例(称量准确)全部混合,肉牛养殖掺匀后投 喂。所谓混合均匀,在有机械混合时,至少开动机器 3分钟;在手工 操作时,至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次),以看不到饲料堆里 有各种饲料层次为准。这样的饲料,牛不会挑食,而且先上槽牛和后 上槽牛采食到的饲料比例基本都一样,提高了育肥牛生长发育的整齐 度:
.干拌料和湿拌料 在饲喂育肥牛时,可以采用干拌料,也可以采 用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。 因此,在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料 (玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料 按比例称量放在一起来回翻倒 3次,此时各种饲料的混合物(含水量 在40% — 50%,属半干半湿状),喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状 饲料,因为它一边米食,一边呼吸,极容易把粉状料吹起,也影响牛 本身的呼吸。
育肥牛在采食半干半湿混合料时要特别注意,防止混合料发酵产 热,发酵产热后饲料的适口性大大下降,影响了牛的采食量。因此, 应米取多次拌料,每一次拌料量少一些,以能满足牛 4—6小时的米 食量为限,用完再拌;将拌匀的混合料摊放在阴凉处, 10厘米厚为
.饲喂次数 育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂 2次或3 次,少数实行白由采食。白由采食能满足牛生长发育的营养需要,因 此长得快,牛的屠宰率高,出肉多,育肥牛能在较短时间内出栏,而 采用限制饲养时,牛不能根据白身要求采食饲料。因此,限制了牛的
生长发育速度。
白由采食组的平均日增重较限制采食组高 296克,从牛体重的标准 差可以看出,白由采食牛的整齐度较限制采食牛好。 白由采食组牛的 屠宰串较限制采食组的牛高%,净肉率高%,差异非常显著。因此白 由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉千克,按我国年屠宰 2000万头的
10%计算,仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用白由采食法 饲喂肉牛,其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。
.投料方式 将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边,采用少添勤喂, 使牛总有不足之感,争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的 采食习惯,一般的规律是早上采食量大,因此早上第一次添料要多一 些,太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前,最后 一次添料量要多一些,因为牛在夜间也采食。
.饲料更换 很少牛场能有均匀性的饲料,从育肥牛进栏到出栏都 用相同的饲料;另一方面,随着牛体重的增加,各种饲料的比例也会 有调整,因此在育肥牛的饲养过程中,饲料的变更是常常会发生的。 但饲料的更换应采取逐渐更换的办法, 决不可骤然变更,打乱牛的原 有采食习惯,应该有3-5天的过渡期,逐渐让牛适应新更换的饲料。
在饲料更换期间,要求饲养管理人员勤观察,发现异常,应及时采取 措施,尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。
.饮水 育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。
水是廉价的资源,但常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。 如何
满足育肥牛饮水需要,采用白由饮水法最为适宜。在每个牛栏内装有 能让牛随意饮到水的装置,此饮水设备的位置最好设在距牛