文档介绍：微波炉烤鸡翅的做法
1把腌料先配好。我今天用的有孜然 1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1 茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮 3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划 2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打 3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打 4分。
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打 4分。
1、微波炉是严禁使用铁架的！而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃，不可以使用微波塑料和陶瓷。假如非常的想使用微波炉的烧烤（或光波）方式，而又对铁架有所顾忌的话，
可以把微波炉托盘取出，刷洗干净并用热水烫一下，直接把食物放在托盘上烤，微波或光波方式都没有问题！
2、一定要使用少许白糖，能提升鸡翅的鲜味。
在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁，大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。
3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。
想吃得跟BBQ —样的话，可以刷海鲜汁，甜面酱等等。随意搭配！
4、在烤食物时，盘底铺些蔬菜，尤其以洋葱为佳，配菜可以吸油，还能增香，虽然烤得比较干，但配菜也别有风味。
5、理论上，鸡翅应该用保鲜膜封好，冰箱冷藏腌 6-24小时，这样滋味入到骨头里了，但一般腌1-2小时就已经很入味了。
6、烤鸡翅时，每面各烤 2次，第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上，最后一次则是鸡翅外侧向上，这样能有最好的卖相。
鸡翅之间应该保持适当距离，否则烤的时间越长，鸡翅可能会粘在一起，不好翻动微波烤翅时应该先用高火 2-3分将微波的温度提升，接着使用 80的火力将鸡翅烤熟而又不
至于表皮太干，最后使用高火能让皮质酥脆，排出多余的油脂，达到外酥里嫩，烤制的效果。
微波糖醋排骨
材料
主料：排骨400克。辅料：1、酱油2汤匙，姜4片，料酒1汤匙。2、番茄酱1汤匙，酱油、醋各1汤匙，白糖2汤匙，淀粉2匙，味精1茶匙，盐半茶匙。 3、色拉油2汤匙。
做法
1、将排骨洗净，切成 3厘米小方块，与调料 1拌匀，腌10分钟。2、将排骨装盘，淋色拉油并拌匀，加盖高火烹调 5分钟。3、取出盘子，将调料 2混合拌匀，淋入排骨中，并搅拌均匀，加盖高火烹调 2分钟即可。
微波红烧肉
材料
主料：五花肉900克。
辅料：
A :葱6段，姜4片，油3汤勺。
B :酱油3/4杯，砂糖1汤勺。
做法
1、洗净五花肉，切成 3厘米见方的块。
2、取一锅，放入 A料，以微波高火力爆香 3分钟，再放入五花肉及 B料，加姜，以微波高段火力煮10分钟，再以微波50%火力炖20分钟即可。
注：烹调中可搅拌数次，使其颜色，