文档介绍：寄居在人和动物肠道中
生物学性状近似的革兰阴性杆菌
少数为致病菌，是胃肠道传染病的重要病原菌
乳糖发酵试验
共同特性
1、相似的形态染色
2、简单的培养条件
3、活泼的生化反应
重要试验
初步鉴别肠道致病菌和肠道非致病菌
肠道致病菌
肠道非致病菌
多数不发酵乳糖
多数发酵乳糖
4、抗原构造复杂
鞭毛抗原（H）
菌体抗原（O）
K或Vi抗原
不强
5、抵抗力
埃希菌属
Escherichia
是人类和动物肠道中的正常菌群
出生后数小时就进入肠道，并终生伴随
以大肠埃希氏菌（）最为重要
生物学特性
有鞭毛
普通琼脂培养基
麦康凯培养基
正常菌群，一般不致病
1、条件致病
某些带有致病基因的血清型，引起人类腹泻。
两大原因可以致病
细菌居住部位改变引起的肠外感染：
多为化脓性感染
2、致病菌株
肠外感染
肠内感染
致病性大肠杆菌
肠产毒型大肠杆菌(enterotoxigenic E. coli, ETEC
肠侵袭型大肠杆菌(enteroinvasive E. coli, EIEC
肠致病型大肠杆菌(enteropathogenic E. coli, EPEC
肠出血型大肠杆菌(enterohemorrhagic E. coli, EHEC
肠粘附性大肠杆菌 enteroadherent E. coli
EAEC
致病性大肠杆菌引起的腹泻
菌株
易感人群
疾病与症状
致病机理
ETEC
婴幼儿、
旅行者
水样便、腹痛、
恶心、低热
ST、LT：肠粘膜上皮细胞大量分泌肠液引起腹泻。
EPEC
婴幼儿
水样便、恶心、呕吐、发热
粘附和破坏上皮细胞
EIEC
较大儿童
及***
痢疾样腹泻：水样便、继以脓血粘液便、腹痛、发热
侵袭和破坏
结肠粘膜上皮细胞
EHEC
5岁以下儿童
水样便、继以大量出血、剧烈腹痛，溶血性尿毒综合症，血小板减少性紫癜
Vero***，终止蛋白质合成，使肠上皮细胞死亡脱落
EAEC
婴幼儿
持续性水样便、
呕吐、低热
聚集性粘附，产生EAST，致大量液体分泌。
在环境和食品卫生学上，常被用作粪便污染的检测指标
3个大肠菌群/100ml饮水
卫生学指标
大肠菌群指数
每1000ml水中大肠菌群数
我国饮用水卫生标准：
细菌总数
每1ml或1g样品中细菌总数
大肠菌群值
能检出大肠菌群的最小样本量