文档介绍：前 言
为判定绿色食品小麦粉的质和安全性，特制定本标准。
本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本标准起草单位绿色食品中国科学院沈阳食品监测中心。
本标准主要起草人王颜红、姚家彪、曹杰、杨玉兰。
中华人民共和国农业行业标准
绿色食品 小麦粉
， 范围
本标准规定了绿色食品小麦粉的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于级绿色食品小麦粉的生产和流通。本标准所指的小麦粉包括各类以小麦为原料加
工的专用小麦粉。
引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均
为有效所有标准都会被修订使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
包装储运图示标志
小麦粉
食品中总***的测定方法
食品中铅的测定方法
食品中福的测定方法
食品中总***的测定方法
食品中氛的测定方法
食品中六六六、滴滴涕残留的测定方法
食品中有机磷农药残留的测定方法
食品中黄曲祥毒紊的测定方法
粮食卫生标准的分析方法
粮食、油料检验 扦样、分样法
粮食、油料检验 水分测定法
粮食、油料检验 灰分测定法
粮食、油料检验 面筋测定法
粮食、油料检验 粉类粗细度测定法
粮食、油料检验 粉类含砂测定法
粮食、油料检验 粉类磁性金属物浏定法
粮食、油料检脸 脂肪酸值测定法
粮食、油料检验 粮食酸度测定法
配合饲料混合均匀度的测定
食品标签通用标准
谷物降落数值测定法
面粉卫生规范
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