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2021年怎样快速学做饭我学会了做饭.docx

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2021年怎样快速学做饭我学会了做饭.docx

上传人:非学无以广才 2021/3/30 文件大小:16 KB

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文档介绍

文档介绍:怎样快速学做饭我学会了做饭

  想要快速学会做饭说难不难,说易不易,大家能够先从学会几道拿手菜开始,今天,xx就为大家介绍几道好吃易做的菜色给大家,期望能够帮到大家!
  快速学做饭——酸甜鸳鸯蛋
  食材:鲜香菇6个、熟鹌鹑蛋6个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水淀粉适量、土豆淀粉适量、清水70ml
  做法:1)鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用。
  2)猪肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀。
  3)鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。
  4)把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。
  5)用手慢慢滚圆,然后沾裹部分土豆淀粉。
  6)把鸳鸯蛋放在香菇上面,全部做好。
  7)蒸锅水烧开,放入盘子大火蒸制15-20分钟。
  8)这时取一个小碗加入番茄酱,甜辣酱,糖,米醋,蚝油搅拌均匀。
  9)锅中加入70毫升清水,再倒入调好的料汁煮出香味。
  10)淋入水淀粉搅拌均匀。11)汤汁清亮粘稠关火
  12)然后把浇汁浇在蒸好的鸳鸯蛋上就好。
  快速学做饭——粉蒸土豆
  食材:土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g
  做法:
  1)土豆、胡萝卜去皮2)切成大块
  3)加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀,腌15分钟
  4)撒上打好的米粉裹匀
  5)放在盘里上锅大火蒸半小时6)撒上葱花和小红椒末
  快速学做饭——黄瓜虾仁蒸蛋
  食材:鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量
  做法:1)漂亮的双黄蛋2)加入芝麻油和盐
  3)加入大半碗温开水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开
  4)黄瓜切薄片,胡萝卜切碎
  5)蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片
  6)加入虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟
  快速学做饭——酱焖排骨
  主料:排骨 300克;
  辅料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味极鲜、盐、淀粉、豆瓣酱 、胡椒粉、生姜、干辣椒
  做法:
  ;
  ;将排