文档介绍：海带的功效及副作用海带的副作用

　　?海带是最为常见的食材之一，多食用对健康是很有益的。下面xx就带大家一起来具体了解下吧。
　　海带的功效和作用
　　1、诊疗甲状腺低下
　　因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的关键物质，假如人体缺乏碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，因此，海带是甲状腺机能低下者的最好食品。
　　2、利尿消肿
　　海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇含有利尿消肿的作用，可防治肾功效衰竭、老年性水肿、药品中毒等。
　　3、防治富贵病
　　海带中的甘露醇和碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，全部有很好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
　　4、降低放射性疾病
　　海带胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而降低放射性物质在人体内的积聚，也降低了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
　　5、御寒
　　海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人常常食用，可有效地提升本身的御寒能力。
　　6、抗癌防癌
　　多年来研究发觉，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，关键原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，关键原因是食海带少，食肉、奶多。另据相关教授统计，终年食用海带的老年人，患病率平均低5%～8%，寿命平均提升4-8岁。
　　海带的副作用
　　1、吃海带后不要立即品茗(茶含鞣酸)，也不要马上吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物全部会阻碍体内铁的吸收。
　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引发甲状腺功效障碍。
　　海带的食用方法
　　1、海带是一个味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应该先洗净以后，再浸泡