文档介绍：猕猴桃的催熟方法|奇异果和猕猴桃的区分

　　我们通常买回来的猕猴桃全部不是熟到能够食用的，但又迫不及待想吃，怎么办?怎样催熟猕猴桃?下面xx为您介绍猕猴桃催熟的方法。
　　猕猴桃的催熟方法
　　猕猴桃是一个深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。不过，通常买回来好的猕猴桃全部不能立即食用，要等几天熟了才能够吃。性子急的好友就等不了了，那么，有什么措施能让猕猴桃快点熟吗?怎样催熟猕猴桃。下面来了解猕猴桃的催熟方法。
　　1、提升放果的环境温度。
　　方法原理：催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
　　2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。
　　方法原理：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。通常每千克猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
　　3、在猕猴桃上插多个牙签。
　　方法原理：如此放上两天，就会软不少。据教授介绍，之因此会如此，关键是因为牙签戳出的“伤口”会促进水果生成乙烯物质，加速其成熟。
　　猕猴桃的吃法
　　1、直接削皮。这是吃猕猴桃最简单的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃。
　　2、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子轻挖果肉来吃。
　　3、开水烫。猕猴桃放到开水里一烫，快速捞出，皮就会很轻易剥下来。薄薄的一层，一点不浪费。不过，提议不用这种方法，因为味道稍有改变。
　　4、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，在招待亲友的时候，这个方法最好。
　　具体方法：用小刀将猕猴桃两头切掉;将小号的水果刀自果皮边缘扎入;轻轻转动果