文档介绍：霜降节气养生2021年霜降节气吃什么？霜降节气怎样养生？

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　　导语：霜降天气渐冷，霜降节气中的民间食俗很有特色。霜降节气吃什么是很多好友关心的话题，因为谚语有“补冬不如补霜降”的说法，而且应先“补重阳”后“补霜降”，认为“秋补”比“补冬”更要紧。因此霜降进补要以“润燥、固表、益气”为主。那么霜降节气吃什么?现在就和xx一起来看看吧。
　　2021霜降时间：2021年10月23日 07:45 - 2021年11月7日 07:47
　　2021霜降是几月几日：2021年10月23日星期日
　　2021霜降阴历：农历九月廿三
　　霜降节气吃红薯蜂蜜粥——益气生津
　　食材：红薯500克，蜂蜜100毫升，红枣20颗，冰糖、食用油各适量。
　　做法：
　　1. 红薯洗净、去皮，切条;
　　2. 红枣洗净、去核，切成碎末;
　　3. 炒锅倒入食用油烧热，放入红薯，炸熟后捞出控油;
　　4. 原锅洗净，加入适量清水烧沸，放入冰糖熬化;
　　5. 放入红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、红枣末，拌匀后再煮5分钟即可。
　　营养提醒：红薯性平、味甘;归脾、胃、大肠经。红薯块根中含淀粉、糖类、蛋白质、纤维素、半纤维素、果胶、胡萝卜素、维生素B1、铁、磷等成份。霜降节气多吃红薯蜂蜜粥能够健脾胃、补中和血、益气生津的功效。红薯中含有大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道、增强蠕动、通便排毒，尤其对老年性便秘有很好的疗效。
　　霜降节气吃板栗炖猪蹄——滋阴健胃
　　食材：板栗400克，猪蹄2只、生姜片、葱段、盐、味精各适量。
　　做法：
　　1. 先将猪蹄用清水浸泡，去掉残毛，除去蹄甲，刮洗洁净，用刀断开;
　　2. 将板栗去除外壳，洗净;
　　3. 砂锅置于火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫;
　　4. 放入板栗、生姜片、葱段，中火炖2-3小时;
　　5. 煮至猪蹄熟烂、加盐、味精调味即可。
　　营养提醒：
　　板栗性温、味甘;归脾、胃、肾经。板栗的成熟期为9-10月。板栗含糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2等成份。含有健脾养筋、滋阴补肾、活血理血等功效。当代研究证实，板栗中富含的类胡萝卜素，霜降节气多吃栗炖猪蹄是含有很好的抗氧化、预防癌症的作用，还能降低胆固醇、预防血栓、抵御衰老。
　　霜降节气吃归参山药猪