文档介绍：摘要种、地区以及年份均存在茇努,其中品种的箍异最为显著。。⒑勘浠⒎掷胩取、物理化学性质及应用进行研究。对多秘揪埕瞬舛ǚ椒ń辛松Ь浚峁礞疽彖⒉捎玫迕覆舛ǚ椒ㄓ階曜挤法耜比测定德藏值不大于执ィ喽云ú钚∮.ァK浞烟舷喽缘土R仓な滴纠跄遗庀榷法能够较准确、方便、快速地测定出燕麦样品的葡聚糖含照。对我国常见燕麦品种中暇厶呛拷辛瞬舛ǎ⒊瘫本┯牒颖绷降厣柚个试验点,分辑在不圈年爨、甭目秘攘送多令燕麦品静巾昏蘸聚耱台囊骢变毽。缝蒙蔽稿:晦谰垴蚴踌嘣邛最大差异为ィ幌嗤分植煌厍涞逆麓蟛钜煳.%攴菁涞淖畲蟛钜煳.%。通过对燕麦麸中暇厶翘崛」ひ盏挠呕范杉淹趸厶跫#憾奕∥露纤任沸拢,提玫对阉为婵纭V甓蕴崛《杀苈兜矸勖柑俚矸邸⒌。暇厶堑纳闳÷士纱%,得率可达ィ慷任%。采用硫酸铵分级沉淀的方法对粗品进行纯化,,ⅰ⑻峥钜缜拊降帧⑻崛”缦柁境ぃ蓟崦娟烨巳∥镏—蘩聚羲耪辩平臻分子量下繇。。以提取的暇厶亲髡惩笛椋峁魅芤赫扯人媾ǘ仍黾雍臀露壬叨龃蟆5诮峡的宸段凇秔溶液糖度相对稳定;皇⒐媳挎陆骸⒒圃黑呷毂冉县矗⒂一葡聚糖产生麓赣凌更大,耐燕佳最好,对大豆分离蛋白豹琴啃芰Π镂〈课榷ň仍銮啃Ю踝詈谩1眍燕麦暇厶鞘且恢智痹诘挠懦称诽砑泳!关键诞:燕凌晶静,燕麦数,宦淳垴颍奕》齑浚硭瓢ǎτ貌胩
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磋以研究生签名:彳和研究生签名:,甲酉和独创性声明关于论文使用授权的说明时间:≯∥确阵么月砰日时间:州于年≤月/时间:乙唧晒年台月/细C艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮诵本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特另籰璞曜⒑椭滦坏牡胤酵猓畚闹胁话渌艘丫表或撰写过的研究成果,也不包含为获得中国农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全了解中国农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。导师签名,
第一章引言我国燕麦的分布及利用以来,我国的燕麦大部分作饲料小部分作为产区的食粮。燕麦是一种多用途的谷物,可用于食燕麦是世界性栽培作物,分布在五大洲个国家,但集中产区是北半球的温带地区。在八大主要禾谷类作物中,燕麦的总产量仅次于小麦、水稻、玉米、大麦和高粱,居第六位燕麦产量最多的几个国家依次是:俄罗斯、美国、加拿大、波兰、德国、法国和中国【。从植物分类学上来说,,一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦州。裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。由于我国产燕麦的特有地理和生态优势,所以表现出裸粒、大粒、多粒和优质等独特优势,尤其以山西、内蒙的裸燕麦突出,山西裸燕麦殖戚以五寨莜麦最有名。燕麦在我国种植历史悠久,遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。历年种植面积万亩,其中裸燕麦多万亩,占燕麦播种面积%。主要种植在内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省、自治区,其中前鍪⒆灾吻种裁婊约占全国总面积的%。种植燕麦有鱿兀ḿ胁悄诿晒抛灾吻囊跎侥媳保北省阴山和燕山地区,山西省太行山和吕梁山区,陕、甘、宁、青的六盘山、贺兰山和祁连山,云、贵、川的大、小凉山高海拔地区。近年来,,平均亩产从公斤提高到公斤。高产典型不断涌现,如河北省张北县对口淖年种植冀张莜亩,平均亩产ń铩两省朔州市平鲁区种子公司~年引种冀张莜牛鱿至四恫公斤的高产田块。内蒙古自治区和林格尔县郭宝营村连续多年平均亩产保持在ń镆陨稀J导っ鳎夜燕麦是一个适应性强,产量较高的粮、饲兼用作物【俊人类燕麦消费量较低,美国人均每年消费量为公斤,欧盟为公斤。世界燕麦消费量最多的国家和地区是:加拿大、美国、斯堪的纳维亚半岛、英国、爱尔兰、德国等。长期品、饲料、医药、化妆品和工业原料等方面。这些