食品安全健康教育.pptx

文档介绍：关注食品安全 享受健康生活
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观察日记
每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是往家的方向走去，而是
直接走向学校对面的小卖部买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。
有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿烤肠，想想以前我也经常吃，
都快吐了。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。
这些东西大多是三无食品，安全没保证。如果长时间吃这些东西，可能造
成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。所以为了我们的健康，坚决不要吃
那些小摊小店的三无食品，油炸食品。
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校园周边小摊食品卫生让人忧
• 2015年3月2日，宁海县一中学的29名学生陆续出现了呕吐、腹泻
等食物中毒情况。后经调查，所有出现食物中毒现象的学生都吃了学校
附近小店里出售的鸡肉卷等食物。
• 2015年4月，一名12岁的男孩在吃过路边摊制作的烤肉串后，出现发烧
拉肚子的症状，去医院检查为食物中毒。
• 一家3个小孩（年龄7-9岁），食用从便利摊购买的薯条及果冻后，出现
呕吐、腹痛、发热等症状，随后紧急送医治疗。这是2014年8月26日发生
在虎门的一起疑似食物中毒事件。
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什么是垃圾食品？
• 垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养价值的食物，或是提供
超过人体需要，变成多余成分的食品。

• 世界卫生组织评出了八大类垃圾食品。
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第一：油炸食品
导致心血管疾病、含致癌物质、破坏维生素。
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第二：罐头类食品
破坏维生素，使蛋白质变性，热量过多，营养成分低。
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第三：腌制类食品
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
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第四：加工类肉食品
含致癌物质：亚***盐，含大量防腐剂。
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第五：肥肉和动物内脏类食品
含有大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。
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第六：奶油制品
常吃奶油制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高，严重危害健康。
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