文档介绍：咖啡厅创业计划书
负责人:黄春玲李惠貂
伦钰臻
班级:11五专西班牙语
联系方式:
第一章、执行总结
一、创业背景
随着生活水平得提高,喝咖啡逐渐成为一种生活方式,在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力得校园,自然成为了咖啡入驻得重要场所。咖啡不仅仅就是一种饮料,而就是一种氛围文化与生活追求。校园咖啡厅不不单丰富了校园生活,还可以有着高文化素质得师生来较高得品味与精神享受。作为校园生活得补充与丰富,学校师生需要一个便利得休闲娱乐及学****交流得场所。
二、创业机会分析
学校目前有全日制在校学生2万余人,教职工中现有专任教师1176人,校外兼职(课)教师共1485人。校园里人口极为密集,有着稳定得消费市场,且需求旺盛。学校现有得SUBWAY,哈茶,等休闲娱乐场所不能瞒住同学们得需求,且服务方式不够贴近学生得生活,如果有一家深入了解师生需求,有心意得咖啡厅,一定会很受欢迎。
三、目标市场
　　 1、学校老师
　　　2、在校学生
3、校园游客
四、竞争优势与劣势分析
优势:创业团队全部为本校学生,拥有广泛得人脉资源,对同学们得需求有深入得了解,对同学们得大学生活内容有切身得体会,能在最快时间内提供满足同学需求得产品与服务。
劣势:初次创业,缺乏管理经验与日常经营经验。
五、团队概述
创业团队共有3人,均来自外语学院11级西语班。黄春玲,外语学院13级级长之一,拥有一定得管理经验与创业热情,长期关注创业信息,负责团队得创业规划与协调个队员之间得工作。沟通能力强,还负责咖啡厅得后勤采购任务。
李惠貂,外语学院13级级长之一,家中做生意,对于金钱比较敏感,负责咖啡厅得财务方面得工作。并且,心思细腻,而且思维缜密,同时还负责咖啡厅得餐饮服务工作。伦钰臻,语言表达能力强,点子新奇有趣,文采翩翩,负责咖啡厅得对外宣传工作与活动策划。
六、盈利能力预测
经过计算两年内能盈利60万元以上。
第二章、产品与服务
一、主要经营项目
特色醇香咖啡及各类饮品,手工烘烤得饼干及小部分得精美点心。此外还附加上我们真挚热情得服务,让每个到来得顾客找到归属感。
二、项目介绍
本咖啡厅坐落于大学校园内,顾客主要为学生及校园内教职工。校园嘈杂,我们都会渴望一块属于自己得自由空间,让疲惫得心灵放松,让思想在太空遨游。此时咖啡店则就是一个好得去处,而校内咖啡厅却过于偏远与拥挤,所以我们就想为大家提供一个属于自己得世外桃源。
三、产品
首先,特色浓郁得各式咖啡就是我们主打产品,醇香得味道就是我们声誉得保证。我们将选用优质得原料为顾客带来不一样得味觉享受,并尝试推出花式咖啡系列,同时也带来视觉盛宴。
其次,除了主打咖啡外,我们也将调制各类奶茶,果汁,茶水等饮料,每日都将烘烤出不同口味得饼干,供顾客享用。
四、服务
除了优质得产品,针对广大同学得服务就是本店最大得亮点。为了满足同学们对不同空间得需求,本咖啡厅将划分为电影区,讨论区,阅读区,情侣区,电脑室,游乐园区,五个功能区,顾客可根据需要选择分区。
电影区
小型影院大屏幕,超级音响,窝在小沙发上瞧着电影,还能边瞧边喝可乐吃爆米花,放松一下心情。
2、阅读区
禁止大声喧哗,保持安静得读书环境,可让需要专心学****工作得顾客得到满足,其中此区将摆放各类图书,顾客可在区内自行取阅,本店亦有图书交换活动,顾客可用符合交换标准得图书与此区图书交换。在考试月期间,本店也将推出通宵自****室活动,即本区对同学彻夜开放。
2、讨论区
专为社团活动与小组讨论提供空间,并为之提供便利贴,随时记录好得创意。
3、情侣区
专为情侣提供二人世界,让一对恋人充分享受私密空间。

专为同学们提供一个舒适得上网环境

咖啡厅内侧摆放两台投篮机,吸引更多得同学前往咖啡厅。喝完东西得时候,不仅就是坐着聊天,可以顺便锻炼身体。
7、特色会员服务
到本店花10元拍上一张拍立得就能成为本店得会员。对于本店得会员,我们不仅会提供优惠及积分活动,也将为她们留住过往得时光,为她们收藏平时写下得便利贴,在生日时装订成纪念册送给她们。
饰品格子
本店将在墙上安装饰品格子,招纳符合本店风格得供货商,让顾客也能在此选到自己喜爱得饰品。
五、总结
舒适明亮得环境,优质得食品,我们将用微笑与热情为顾客打造一片属于她们自己