文档介绍：猕猴桃营养价值及功效

　　猕猴桃含有丰富的维生素，多个对人体有益的矿物质，而且猕猴桃酸酸甜甜的，能够说是大家的最爱。那么，你知道猕猴桃有什么营养价值吗？猕猴桃的功效和作用有哪些？下面X为你解答。
　　猕猴桃的营养价值
　　世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全方面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃因为较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中通常为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14%，酸类%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
　　和其它水果不一样的是猕猴桃含有宽广的营养成份，大多数水果富含一、两种营养成份，不过每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va和其它维生素和矿物质。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，和钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
　　一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目标地方当属其所含的含有出色抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究汇报称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。和蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。和甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成份是前两种水果的2倍，所以常被用来对抗坏血病。不但如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。　　猕猴桃的功效和作用
　　降低肠胃不适
　　深夜吃东西，喝咖啡或茶能够触发酸度条件。不论身体出现什么和酸性相关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，全部能够把猕猴桃做为一个很好的解酸剂。它还能够诊疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末能够降低肠胃不适。
　　提升免疫力，改进消化不良
　　猕猴桃的功效还包含提升免疫功效，诊疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。
　　诊疗呼吸疾病，提升视力除皱纹
　　猕猴桃能够有效诊疗呼吸问题，还能够改进您的视力。它和蜂蜜结合使用能够有效提升视力。另外，它还是一个强大的抗氧化剂，能够消除皱纹和细纹。但假如皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
　　提升蛋白质，处理胃虚弱
　　猕猴桃含有丰富的营养物质，所以能够提升总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，能够处理胃虚弱问题。　　猕猴桃食用注意事项
　　吃了猕猴桃别立即喝牛奶
　　猕猴桃和牛奶同食不仅影响消化吸收，还会使人出现