文档介绍：1 .掌握碘标准溶液的配制和标定方法; 2 .了解直接碘量法测定维生素 C 的原理和方法。 C( Vc )又称抗坏血酸,分子式 686OHC ,分子量 1 mol ? ?。 Vc 具有还原性,可被2I 定量氧化,因而可用 2I 标准溶液直接滴定。其滴定反应式为: 。由于 Vc 的还原性很强, 较易被溶液和空气中的氧氧化, 在碱性介质中这种氧化作用更强, 因此滴定宜在酸性介质中进行, 以减少副反应的发生。考虑到-I 在强酸性溶液中也易被氧化, 故一般选在 pH=3~ 4 的弱酸性溶液中进行滴定。溶液(约1L? ?): 称取 2I 和 5g KI , 置于研钵中, 加少量水, 在通风橱中研磨。待2I 全部溶解后,将溶液转入棕色试剂瓶中,加水稀释至 250mL ,充分摇匀,放阴暗处保存。 Na 标准溶液( 1L? ?) 3. HAc (1L? 2mol ?) 4 .淀粉溶液 5 .维生素 C 片剂 6. KI 溶液的标定用移液管移取 322OS Na 标准溶液于 250mL 锥形瓶中,加 40mL 蒸馏水, 4mL 淀粉溶液, 然后用 2I 溶液滴定至溶液呈浅蓝色, 30s 内不褪色即为终点。平行标定 3 份,计算 12L?)/mol (I ?c 。 2 .维生素 C 片剂中 Vc 含量的测定准确称取2 片维生素C 药片,置于 250m L 锥形瓶中,加入 100m L 新煮沸过并冷却的蒸馏水, 10mLHA c 溶液和 5mL 淀粉溶液, 立即用 2I 标准溶液滴定至出现稳定的浅蓝色, 且在 30s 内不褪色即为终点, 记下消耗的)/mL (I 2V 。平行滴定 3 份,计算试样中的 Vc 的质量分数。溶液的标定项目序号 123 1322L?)/mol OS (Na ?c )/mL OS (Na 322V )/mL (I 2V 12L?)/mol (I ?c 平均 12L?)/mol (I ?c %/dr %/dr 2 .维生素 C 片剂中 Vc 含量的测定项目序号 123 12L?)/mol (I ?c g/)(药片 m )/mL (I 2V %/) Vc (? 平均%/) Vc (? %/dr 0 %/dr )L? 04825(mol .0) (I 12 ??c ,测得%52 .84 ) Vc (??。 1. KI I 2?溶液呈深