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月季花发育过程中花色变化的生理生化研究
程!怡!张云婷!王清明!马建伟!张!勇"
"四川农业大学园艺学院!四川雅安,!*"#$#
摘!要$以月季'仙境(为材料!观测其正面和反面花瓣在开花过程中,个阶段的颜色和其花色的 A" *5" *B" *C" *
;" 值变化!花瓣组织结构!以及 DE 值*花色素含量*类黄酮含量*可溶性糖和可溶性蛋白含量!探讨月季花色的呈
色机理)结果显示$"##半开期时!花瓣正面红色最深!花色苷*类黄酮*可溶性糖含量最高!而可溶性蛋白含量则在
盛开期时达到最高)"!#DE 越小时!花瓣红色越深!而且 DE 值小范围内的变动!就能导致花色的改变)"%#花色
素大部分集中分布在上表皮!并且上表皮呈圆锥形小突起*下表皮为扁平状!故上表皮花色深于下表皮!亮度小于
" " " " " "
下表皮)"$#5正面与 DE 值*花色苷和可溶性糖含量呈正相关关系&5反面与 A正面*A反面*B反面呈正相关关系&A正面与
" " "
B正面*A反面与 B反面呈极显著负相关关系)"*#众多影响花色呈现的因素中!正面"反面#花色主要是受到花色素苷
" "
"A反面#的直接作用!其他因素则通过影响花色素苷"A反面#间接影响花色的呈现)
关键词$月季&花色&色素分布&生理生化指标
中图分类号$F($*+,G$ 文献标志码$H
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