文档介绍：徐州市贾汪区生态养殖模式探讨
摘要结合徐州市贾汪区资源优势，介绍适用于当地的生态养殖模式，包括 林下养鸡模式、鱼塘搭架支棚养鸭模式、发酵床养牛模式。
关键词资源优势；生态养殖；江苏徐州；贾汪区
徐州市贾汪区位于苏、鲁2省交界处，总面积690 km2,山水林地资源丰富 独特，三面环山、一面临水，境内大小山头300余座，京杭大运河、不老河横贯 东西，潘安湖、督公湖、南湖、商湖等波光激灌，万亩榴园、万亩桃园、万亩葡 萄园、万亩林地等绿意盎然。贾汪地处中纬度带，属北亚热带与暖温带过渡带， 为湿润至半湿润季风气候区，四季分明，日照充足，冬夏季节较长，春秋季节较 短，多以稻麦、玉米等为主要农作物。依托当地资源优势，大力发展生态养殖， 可促进当地经济发展。
1林下养鸡模式
贾汪地处华北平原区鲁南南缘低山——丘陵与黄淮冲积平原过渡带，多半属 于丘陵地带，丘陵多林木，可发展生态林下养鸡。近年来，人们对食物质量的要 求也越来越高，追求绿色、健康、营养，农村土鸡越来越受到城市人的青睐。随 着退耕还林政策的不断深入，贾汪的林地面积也在不断扩大，灌木林、乔木林、 石榴园、桃园、葡萄园、杏园等都为养殖土鸡提供了优越的自然环境。贾汪土鸡 品种丰富，农民基本每户都有饲养，供自家过节食用。林下养鸡采用放养与圈养 相结合的养殖方式。相对于规模化养殖场而言，鸡的生活环境质量得到提高，活 动空间大大增加。此外，林下的青草、昆虫，丰富了鸡的食物来源，这些不但节 约了养鸡成本，而且有效提高了鸡肉和鸡蛋的品质，更具野味，经济效益得到大 大提高。同时，鸡的粪便为果树提供了养料，鸡能够采食果林里的昆虫，增加了 果实的成果率，种植效益提高，实现“双赢”的效果［1］。
一般以透气性和透光性好、林冠稀疏、遮荫度适中的中成林为首选，如果林 下杂草和昆虫丰富，则更为理想。如果林地过于茂密，而其他条件却相当好，可 人工进行梳理修剪枝叶。如果选择石榴、桃、葡萄等果林作为养殖地，每当成果 季节，都要定期清理落果，如清理不及时，鸡一旦采食腐烂的果子，则易引起中 毒。
鸡舍应建在地势高燥平坦、水电充足、交通便利的地方，鸡舍建筑面积按6 只/m2来计算，不能过密，舍内要放置一定量的饮水器和料槽供鸡饮用采食。
贾汪的土鸡品种比较丰富，经过走访调查20户农户发现，约有50%的农户 在自家庭院里养土鸡，经询问得知，这些土鸡皆为自繁自养，这在很大程度上保 持了野鸡的天性和纯度。这些农村土鸡个体中等偏小，活动范围广，耐粗饲，觅 食力和适应力强，为本地区发展规模林下养殖提供了优良的土鸡品种来源。
为确保鸡肉和鸡蛋的品质，放养密度宜保持在750只/hm2左右，采用宜稀 不宜密的原则，既保证鸡能采食到充足的天然食物，又有效保护了林地资源的可 持续利用。平时要特别注意天气变化情况，根据天气采取相应的措施。
林下养鸡的环境是开放式，很容易受到疫病感染和黄鼠狼等的侵袭，要做好 消毒、驱虫、免疫和外来侵害等工作。
2鱼塘搭架支棚养鸭模式
贾汪水塘面积较大，但多数是依靠单纯养殖鱼虾，没有充分利用这一资源优 势。为此，可发展鱼塘上搭架支棚养鸭。 m，棚底可 以钉上长条竹片，不要铺的太密，既要方便鸭粪下漏