文档介绍：第一单元我们吃什么
1我们的食物
我想研究的问题
1我们的食物从哪里来？ 2我们的食物有那些？ 3、我们的食物
从哪里产生？
观察实验昨日三餐统计：
姓名
食物名称
早餐
午餐
晚餐
其他
朝阳早餐
稀饭
稀饭
我的发现：我们每天吃的失误不同，有时搭配不合理。
给食物分类
我的方案：准备不同的食物比如黄瓜、茄子、牛肉、猪肉、苹果、香蕉
我的发现：根据我们每天吃的食物可以把它们分为肉类、蔬菜类、水
果类
我的收获：
1填一填 1）我们的食物有白菜、茄子、大米、小米、面包、猪
肉。根据食物的来源,我们可以把食物分为肉类、面食
类、蔬菜类、三大类
2）我们的食物直接或间接来自于大自然。
2、小法官
1）我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠应该是主食
（ F ）
2）像太空豆角、太空辣椒等是在太空育种的，所以太空蔬菜不来
自于大自然（F ）
2我们的营养
我想研究的问题 1人为什么需要不同的食物？ 2食物中
含有哪些营养成分？
观察实验：如何验证食物中含有脂肪？
我的方案：把花生米放在白纸上挤压。
我的发现：白纸上有油渍出现，说明食物中含有脂肪
如何验证食物中含有淀粉
我的方案：在一块馒头上滴上碘酒
我的发现：馒头上出现了蓝色，说明食物中含有淀粉
如何验证食物中含有蛋白质？
我的方案：用镶子夹住一小块瘦肉在酒精灯上
我的发现：有头发烧焦的气味，说明食物中含有蛋白质。
我的收获
1、填一填
1）维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、
纤维素、维生素、矿物质和水。
2）淀粉有遇到碘变^_色的性质
3）蛋白质在燃烧时，会发出像头发烧焦的气味。
4）用力在纸上挤压花生米，花生米会在纸上留下油遗，这说明花生米里含有脂肪。
2、小法官
1）从食品包装袋上可以获得生产日期、保质期、营养成分等信息
（ T ）
2）人体活动所需要的主要能源物质是维生素（F ）
3饮食与健康
我想研究的问题
1、怎样饮食才是科学的？ 2有营养的东西有多少？ 3为什
么我们要吃有营养的东西？ 4我们为什么要喝水？
观察实验
我们的饮食科学吗？
我的交流：有的喜欢吃肉，有的喜欢蔬菜。
我的发现：有些同学的饮食很不科学。
设计自己的一日三餐
我的设计：早餐：朝阳早餐午餐：稀饭晚饭：稀饭
我的发现：我的一日三餐都有主食，也很科学
我的收获 1、填一填
1）合理的食物结构：如果把每天吃的食物分成10份，其中米面食
占4份左右，蔬菜水果占4份左右, 牛奶、肉、蛋油占2两份左右。
2）每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。我们可
以根据身体需要制定属于自已的（健康饮食）计划。
2小法官
1）边看电视边吃饭，不会影响身体健康（ F ）
2）荤素合理搭配是良好的饮食****惯（ T ）
单元活动
一、我的活动
.填一填 1 ）人体的营养成分中，构***体的主要材料是（蛋白质）（脂肪）和（淀粉）.
2）我们要选择（无毒）、（无污染）的卫生食品，还
要注意（健康营养成分）
.小法官。
1 ）人体需要的维生素种类很多，缺少几种没有什么危害。
（ F ）
2 ）我喜欢边看书，边吃饭
( F
)
3）我要妈妈天天做我最喜欢吃的饭菜
(
F )
4 ）买食品时，要注意查看包装袋上的信息（

T )
1）含蛋白质最多的一组是（
A )
A 瘦肉、鸡蛋、鱼、虾
B 向日葵
、油菜籽
C 小麦、玉米、水稻
D 食盐、
马铃薯
2 ）人体活动所需要的
主要能源
物质是
C
)
蛋白质、水、盐类
B维生素 C淀粉和糖类
D脂肪
3 ）（ B ）有遇到碘变蓝色的性质；（A ）会在纸上
留下油渍；（C
）在燃烧时，会发出像头发烧焦的气味
A脂肪
B淀粉 C蛋白质 D维生
4 ）下面食物中，（
是直接来自大自然的食物
A 油条
面包
苹果
D味精
二、生活中的科学略
我想研究的问题
第二单元
水里有什么
水变咸了
1水为什么变咸了
盐到哪里去
了？
观察实验高镒酸钾颗粒到哪里去了？
我的猜想：高镒酸钾颗粒没了我的方案：把少量的高镒酸钾颗
粒放在半杯水中，慢慢溶解我的发现：高镒酸钾溶解了
还有哪些物品能在水中溶解？
我的方案：分别把粉笔末、盐、食用油分别放在半杯水中。
我的记录：
物品名称
我的猜想
放入水中后观察到的现象
粉笔末
能溶解
能溶解
盐
能溶解
能溶解
食用油
不能溶解
不能溶解