文档介绍：有机蔬菜种植的发展前景分析
　　摘要：随着我国经济的不断发展，人们的生活质量也不断提高，对身体健康食品安全问题的关注度也越来越高。人们对有机蔬菜的需求量不断提高，现阶段有机蔬菜的种植已经成为我国农业发展的重中之重。本文主要通过介绍有机蔬菜的基本概念，分析有机蔬菜种植的意义，并对其种植技术进行简要介绍，探究其发展前景。
　　关键词：有机蔬菜种植；发展前景；分析
　　中图分类号：S63 文献标识码：A
　　经济的不断发展也带动着农业的发展，随着我国对农业的不断重视，有机蔬菜的种植成为我国农业发展的重点。加之，近几年来我国的食品安全问题频频出现，更加大了对有机蔬菜的需求。推动我国农业的发展，必须大力推动有机蔬菜的种植，为我国广大人民提供有安全保障的健康蔬菜。
　　1 有机蔬菜的基本概念
　　有机蔬菜种植随着我国农业的发展而不断发展，目前我国对有机蔬菜的需求量不断提高。下面本文将对有机蔬菜的相关概念进行介绍。
　　有机蔬菜的定义。有机蔬菜是指采用一系列可持续发展的农业技术严格按照蔬菜成长的自然规律和生态原则，在其生产过程中不使用含有化学成分的一系列辅助品，无毒无害，纯天然生产出的蔬菜。有机蔬菜拥有权威机构进行认证并对其颁发有机蔬菜证书。有机蔬菜的发展遵循了生态发展的平衡，维持了农业生态系统的稳定。
　　有机蔬菜的特点。有机蔬菜具有高维生素含量、高水分含量、长时间保存量以及无农药残留的特点。有机蔬菜是一种健康安全的蔬菜，与通常的蔬菜相比，有机蔬菜含有更多的营养。
　　有机蔬菜生产基地的选择。有机蔬菜基地的选择是十分讲究的，这主要有三点要求。第一，有机蔬菜生产基地的土地是完整成片的地块，其种植地与普通种植地有明显的区别；第二，基地周围的大气环境良好，尤其是对灌溉用水的要求颇为严格，多为天然无污染的山泉水；第三，基地土壤肥沃且不含有毒物质，土地多为草炭土，耕作性良好。
　　2 有机蔬菜的种植意义
　　有机蔬菜的发展越来越受到大家的关注，有机蔬菜的种植关系着我国未来农业的发展，同时也关系着我国食品安全问题的解决，更关系着人们的健康。
　　现状分析。蔬菜是我们生活必不可少的食品，食品安全关系着每个人的生命安全。近几年来，为了令蔬菜在种植期间快速生长，提高产量并保持较好的外观，大多蔬菜都会使用农药等相关除虫、促进生长的化学药剂。这些药剂有些是清洗不掉的，残留在人体内部，长此以往，对人类的生命安全产生巨大威胁。
　　保证人们的健康安全。有机蔬菜不含任何有毒害化学物质，同时具有高含量的营养价值。只有经过有机食品认证才进行售卖，这样的蔬菜保障了人们的食品安全需求，满足了人们对健康环保观念的追求。
　　人们环保观念的提高。随着我国经济的不断发展，人们的观念发生了巨大的变化，环保意识深入人心。同时，人们生活质量的上升，对食品的质量要求也不断提高，有机蔬菜的发展不仅满足了人们健康的需求，也保证了蔬菜质量。
　　3 有机蔬菜的种植技术
　　有机蔬菜的种植技术主要包括选种、栽培管理以及肥料使用、病虫草害防治四个步骤。选种要选用优质蔬菜良种，种子具有抗病性强、不含转基因成分的特点，在选种的同时还要考虑所种植蔬菜土壤的适用性，根据蔬菜的喜好选择合适的土壤进行种植；