最新版工业玉米淀粉国家标准.pdf

文档介绍：工业玉米淀粉国家标准(一) 适用范围本标准适用于以玉米为原料,经湿磨法加工制成的工业淀粉。本标准规定了工业玉米淀粉的技术要求、检验规则及产品的标志、包装、运输、贮存。(二) 引用标准 GB191 包装储运图示标志 GB601 化学试剂滴定分析用标准溶液的制备 GB602 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备 GB603 化学试剂实验方法中所用制剂及制品的制备 GB7718 食品标签通用标准(三) 质量要求 1 、感官要求项目指标优级品一级品二级品气味具有玉米淀粉固有的特殊气味,无异味外观白色或微带浅黄色阴影的粉末,具有光泽 2 、理化指标项目指标优级品一级品二级品水分( %,m/m ) ≤ 细度( %,m/m) ≥ ≥ ≥ 斑点(个,/ 平方厘米) ≤ ≤ ≤ 酸度( ml) ≤ ≤ ≤ 灰分( 干基)(%,m/m) ≤ ≤ ≤ 蛋白质( 干基)(%,m/m) ≤ ≤ ≤ 脂肪( 干基)(%,m/m) ≤ ≤ ≤ 二氧化硫(%,m/m) ≤ -- -- 铁盐(Fe)(%,m/m) ≤ -- -- ( 四) 、检验规则 1 、同一生产期内所生产、经包装出厂的,具有同一批号和同样质量证明书的淀粉,为同一批次产品。 2 、生产厂必须按本标准规定逐批进行检验, 并应附有质量检验部门出具的产品质量合格证, 方能出厂。 3 、受货方在接到货时,有权从该厂产品中抽取样品,按本标准规定进行检验。(五) 、标志、包装、运输、贮存 1 、产品标志、标签。产品的标签标志按 GB7718 执行,并明确标出淀粉产品标准等级的代号,外包装上的文字内容与图示应符合 GB191 标准。 2 、包装( 1 )产品的包装必须袋质结实,标签清晰整洁