文档介绍：酒鬼酒股份有限公司
酒鬼酒质量管理体系程序文件

事故、事件调查处理程序
版本:I
编号:QP/JG —2011
受控状态:
发文号:
2011年5月8日发布 2011年5月8日实施
编制:质量管理部批准:
审核:
事故、事件调查处理程序

为了掌握和了解各类事故情况,研究事故发生的原因,建立一个有效的事故处理机制,
对已经发生和正在发生的事故,尽可能快地开展调查,做好事故报告和处理工作,并采取有
效预防措施,防止事故扩大和减少事故所造成的损失。从而确保生产的顺利进行。
适用范围
本程序适用于各类事故的报告、调查与处理。
职责
(包括食品安全事故)的调查、处理、整改跟踪验证。
生产技术部负责设备事故的调查、处理、整改跟踪验证。
、环境污染事故、生产事故的调查、处理、整改跟踪验证。
、治安保卫方面发生的水火灾害、盗窃、财产损失等其他事故的调查、处理、整改跟踪及验证。
、配合调查、事故整改,并执行事故调查处理结果。
,必要时由危机管理小组直接对重大事故进行调查、处理。
。
工作程序

按事故的性质分为设备事故、质量事故(含食品安全事故)、生产事故、人员安全事故、环境污染事故、其他事故等。
:指由于设计、制造安装、施工、使用、检查维修、管理等原因造成机械、
动力、电讯、仪器(表)、容器、运输设备、输油设备及建筑物等损坏造成或影响生产经营
的事故。
1)一般设备事故:修复费用在1000元以上至5000元之间;造成全厂生产中断 10—
30 分钟;造成生产部门或工段停产4—8小时。
2) 重大设备事故:修复费用5000元以上至5万元之间;造成全厂生产中断30分钟以上;造成生产部门或工段停产8小时—24小时。
3)特大设备事故:修复费用5万元以上;造成全厂生产中断24小时以上;造成生产
部门或工段停产一周以上。
:指违反质量管理制度和不按规定要求而造成的质量失控事件。
1)零星质量事故:数量少(成品数量≤10箱或半成品数量≤1吨),没有造成人身伤害,且不具有普遍性的质量问题。如:错标、错盖、少量沉淀、容量不足等。
2)批量质量事故(属于重大质量事故):数量较多(10箱<成品数量≤100箱或半成
品数量≤2吨),没有造成人身伤害,但存在明显质量缺陷。如:因包装造成批量成品酒出现明显沉淀、变质;因酿造工操作失误,致使异物进入基酒等。
3)大批量质量事故(属于重大质量事故):数量多(成品数量>100箱或半成品数量
>2吨),没有造成人身伤害,但存在明显质量缺陷。
4)恶性质量事故:对人身造成伤害或酒内有明显异物(瓶盖未开启)以及对生产过程
或成品质量造成严重负面影响的质量事故。如:酒内有明显异物、基酒中混有非发酵物质等。
:指由于违反工艺规程、操作规程、岗位责任制以及指挥失误,造成停(减)
产、影响经营、原料、半成品、成品变质以及能源跑、冒、滴、漏的事故。
1)一般事故:由于违