文档介绍：淘宝食品消费者调研报告
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淘宝食品消费者调研报告
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UED 用户研究
调研目的
通过此次对淘宝食品消费者的问卷调查,理解消费者对淘宝食品的需求,验证淘宝食品消费者的购买****惯、选购产品时的关注因素,从而为淘宝食品平台的发展方向提供数据支持。
调研方法
研究对象:;2. 淘宝平台茶叶用户市场;3. 淘宝平台生鲜食品用户市场。
研究方法:问卷调查、数据分析;
问卷推送方式:淘宝首页和食品频道页挂调研链接;
样本量:淘宝共回收有效问卷4420份;
数据分析:描述性统计。
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结论摘要(一)
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消费者特征
女性食品购买者为主,%;在淘宝网购买茶叶的男性比例较高
样本年龄集中于18-30岁;在淘宝购买零食的消费者年龄较低,生鲜食品和茶叶消费者年龄较长
以未婚/单身用户为主;在淘宝网购买生鲜产品的样本中,已婚有子女消费者居多。
样本学历主要集中于大学本科
职业分布以学生群体和基层职工为主;在淘宝购买生鲜食品的消费者中,个体户和家庭主妇占据较大比例
样本个人月收入主要集中于2001-4000元;家庭月收入主要集中于2001-8000元
买家等级主要集中于1心-5心;在淘宝购买生鲜食品的样本买家等级稍高
*零食:包括核桃炒货、话梅果脯、牛肉干肉脯、巧克力等。
**茶叶:包括绿茶、红茶、花茶、大麦茶、袋装茶等。
***生鲜食品:包括海鲜水产品、肉类禽蛋、蔬菜水果、粮油米面等。
本次调研定义:
结论摘要(二)
食品品类
零食
茶叶
生鲜食品
淘宝网购渗透率
高
高
低
接触渠道
聚划算淘宝首页上的广告直接搜索产品名称
淘宝首页上的广告直接搜索产品名称聚划算
聚划算直接搜索产品名称淘宝首页上的广告
促销方式
包邮、折扣、团购
淘宝店铺选择因素
过去买过人的评价卖家信用等级价格产品销量
卖家信用等级过去买过人的评价产品销量价格
过去买过人的评价卖家信用等级价格产品销量
宝贝详情页关注因素
宝贝的详情介绍、产品细节图片、商品及卖家资质
消费者服务需求
消费者对淘宝网食品类目的服务需求主要在于提高食品安全、降低食品价格、丰富食品品类以及完善消费者食品评价体系。
消费者购买****惯和选择因素
第一部分食品市场消费者特征
第二部分零食市场
第三部分茶叶市场
第四部分生鲜市场
第五部分期望服务
目录
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样本分布
最近1个月内购买过哪些食品?
最近一次购买哪类食品?
购买渠道?
73%
70%
17%
样本总体为4420人;
最近一次购买零食的消费者为3281个,茶叶消费者样本683个,生鲜食品消费者样本456个;
淘宝在购物渠道渗透率指标上,零食的淘宝渠道渗透率为73%,茶叶为70%,生鲜为17%。
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食品消费者样本特征——性别
参与此次调研的食品消费者以女性为主,%。
在淘宝网购买茶叶的男性比例较高。
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食品消费者样本特征——年龄
样本年龄集中于18-30岁;
在淘宝购买零食的消费者年龄较低;
在淘宝购买生鲜食品和茶叶消费者,年龄较长。
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食品消费者样本特征——婚姻状况
此次调研样本以未婚/单身用户为主,其中淘宝网购买零食的样本尤其明显;
在淘宝网购买生鲜产品的样本中,已婚有子女样本居多。
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食品消费者样本特征——学历
样本学历主要集中于大学本科和大专/高职;其中,大学本科用户占一半左右。
学生
自由职业者
事业/机关--中高层管理/技术人员
企业/公司--基层职工
事业/机关单位--基层职工
企业/公司--中高层管理/技术人员
个体户
家庭主妇
其他
食品消费者样本特征——职业分布
样本总体以学生群体和基层职工为主;
在淘宝购买生鲜食品的消费者中,个体户和家庭主妇占据较大比例。
样本总体
淘宝网购买零食样本
淘宝网购买茶叶样本
淘宝网购买生鲜样本
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食品消费者样本特征——个人月收入
样本个人月收入主要集中于2001-4000元;
在淘宝购买生鲜食品的样本收入较高。
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食品消费者样本特征——家庭月收入
样本家庭月收入主要集中于2001-8000元;
在淘宝购买生鲜食品的样本家庭月收入较高。
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食品消费者样本特征——买家等级
买家等级主要集中于1心至5心;
在淘宝购买生鲜食品的样本买家等级稍高。
第一部分食品市场消费者特征
第二部分零食市场
第三部分茶叶市场
第四部分生鲜市场
第五部分期望服务
目录
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零食购买频率
女性零食购买频率高于男性;年龄越低,其购买零食的频率就越高。
总计
男
女
18-2