文档介绍：养牛学
理论课教案
教学课题
第一章绪论
第一节养牛业在我国国民经济中的重要意义
第二节我国养牛业的历史与现状
第三节国外养牛业的发展概况与发展趋势
课型
养牛学
对象
动科2001级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生了解养牛业在我国国民经济中的重要意义;我国养牛业的历史与现状;国外养牛业的发展概况与发展趋势
教学重点
我国养牛业的现状及发展趋势。
教学难点
国外发达国家养牛业的未来走向。
教学方法
启发式
课时安排
20分钟
10分钟
30分钟
35分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
一、养牛业在我国国民经济中的重要意义
(一)牛为草食家畜,饲料转化率高
(二)养牛可以调整产业结构,增加农民收入
(三)养牛可为人类提供营养丰富的动物性蛋白
(四)养牛为农业提供辅助动力,促进有机农业的形成
二、我国养牛业的历史与现状
(一)我国古代养牛史
(二)我国现代养牛业的概况
三、国外养牛业的发展概况与发展趋势
(一)国外养牛业的发展概况
(二)世界养牛业的发展趋势
小结
5分钟
我国养牛业的现状
思考题
我国养牛业未来的发展趋势
养牛学
理论课教案
教学课题
第二章牛种及其品种
第一节牛在动物分类学上的地位
第二节奶牛品种
第三节肉牛品种
课型
养牛学
对象
动科2001级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生掌握牛在动物学上的分类,掌握国外著名的奶牛、肉牛品种。
教学重点
世界著名奶牛品种与肉牛品种的生产性能与我国奶、肉牛杂交改良的效果。
教学难点
使学生能够准确的掌握各品种牛的外貌特征与生长性能及产地
教学方法
利用多媒体进行教学
课时安排
20分钟
20分钟
30分钟
25分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第一节:牛在动物分类学上的地位
第二节:奶牛品种
一、荷斯坦牛
二、中国荷斯坦牛
三、娟姗牛
四、澳牛
第三节:肉牛品种
一、海福特牛
二、夏洛来牛
三、利木赞牛
四、安格斯牛
五、比利时蓝白花牛
六、契安尼娜牛
七、墨瑞灰牛
小结
5分钟
我省常用的奶肉牛品种
思考题
澳牛的饲养与驯化
养牛学
理论课教案
教学课题
第二章牛种及其品种
第四节兼用品种
第五节中国良种黄牛
第六节中国培育品种
课型
养牛学
对象
动科2001级(本科)
教学目的
掌握世界著名的兼用品种的产地、外貌特征与生产性能
教学重点
世界著名奶牛品种与肉牛品种的生产性能与我国奶、肉牛杂交改良的效果。
教学难点
使学生能够准确的掌握各品种牛的外貌特征与生长性能及产地
教学方法
利用多媒体进行教学
课时安排
20分钟
20分钟
30分钟
25分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第四节:兼用品种
一、短角牛
二、西门塔尔牛
三、皮埃蒙特牛
第五节:中国良种黄牛
一、秦川牛
二、南阳牛
三、鲁西牛
四、皖南牛
五、蒙古牛
六、延边牛
第六节:中国培育品种
一、三河牛
二、新疆褐牛
三、草原红牛
四、科尔泌牛
小结
5分钟
西门塔尔牛的外貌特征与生产性能
思考题
如何加快我国肉牛育种的进程
养牛学
理论课教案
教学课题
第三章:牛的体质外貌
第一节:牛的体质外貌与生产性能的关系
第二节:牛体各部位的形态
第三节:奶牛与肉牛体质外貌的特点
课型
养牛学
对象
动科2001级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生了解牛的各部位名称,牛各部位形态;奶牛与肉牛的体质外貌特点
教学重点
了解奶牛与肉牛的体质外貌特点。
教学难点
了解奶牛与肉牛的体质外貌特点。
教学方法
利用多媒体进行教学
课时安排
20分钟
30分钟
25分钟
35分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第一节:牛的体质外貌与生产性能的关系
第二节:牛体各部位的形态
一、牛的体表部位名称
二、肉牛的体质外貌特点
第三节:奶牛与肉牛体质外貌的特点
一、奶牛的体质外貌特点
二、肉牛的体质外貌特点
小结
5分钟
高产奶牛的体质外貌特点
思考题
高产奶牛乳房的特征
养牛学
理论课教案
教学课题
第三章牛的体质外貌
第四节:牛的外貌鉴别
第五节:牛的年龄鉴定
课型
养牛学
对象
动科2001级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生了解牛的外貌、年龄鉴别方法。
教学重点
牛的外貌、年龄鉴别。
教学难点
牛的外貌、年龄鉴别。
教学方法
启发式
课时安排
10分钟
20分钟
10分钟
10分钟
35分钟
10分钟
教学步骤、内容(详细内