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文档介绍：岗位说明书系列 编号： FS-ZD-04017
酒吧服务员岗位工作职责
Bar waiter post job responsibilities
说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有
章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。
1. 在酒吧范围内招呼客人
2. 根据客人的要求写酒水单到吧台取酒水并负责客人
走时的结帐
3. 按客人要求供应酒水提供令客人满意而又恰当的服
务
4. 做好营业前的一切准备工作保持酒吧的整齐、清洁
5. 清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到洗碗间清洗
6. 熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格熟悉服务
程序和要求
7. 协助调酒师清点存货做好销售记录
8. 协助填写酒吧用的各种表格
9. 清理酒吧内的设施如台、椅等
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岗位说明书系列 编号： FS-ZD-04017
Fonshion Design Co., Ltd
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