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酒店开业前期筹备流程方案
A工程前期筹备〔投资与回报分析〕
A1 市区域商业市场调查
地理位置: (开业前20周)
: (开业前20周)
:周边酒店均以经济酒店: (开业前20周)
: 〔开业前20周〕
A2 .工程市场定位 〔开业前 18周〕
A3 .酒店46间房总体投资预测 〔开业前18周〕
A4 经营收入预测 〔开业前18周〕
:
88间月经营本钱预算 80%入住 〔开业前18周〕
A5. 投资回报分析 〔开业前18周〕
B、筹建期工作〔建筑期〕
: 酒店工程的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。 〔开业前17周〕
: 〔开业前17周〕
: 〔开业前17周〕
、协调。 〔开业前17周〕
C、开业前期筹备工作〔装修期〕
〔中端精品酒店〕 〔开业前16周〕
〔附件签呈JD0001〕 〔开业前15周〕
〔附件签呈JD0001〕 〔开业前14周〕
〔VI手册〕〔附件签呈JD002〕 〔开业前14周〕
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机电类采购方案〔附件签呈JD003〕 〔开业前13周〕
布草杂件类采购方案〔附件签呈JD004〕 〔开业前12周〕
网络设备方案〔附件签呈JD005〕 〔开业前11周〕
工程类采购方案〔工程部、工程部负责酒店每日跟进〕
,效劳标准及酒店规章制度〔附件签呈JD006〕 〔开业前16周〕
〔另有明细附件〕〔附件签呈JD006〕 〔开业前11周〕
〔开业前11周〕
: 〔开业前8周〕
D、酒店开业后全面管理
D1经营:
,争取最高的经营效益。
充分利用利各种营销网络,不断开拓新的客源渠道。
挖掘酒店潜力,包括开发新的产品和效劳种类。
不断检讨日常操作系统的设计与运作,有效的控制本钱。
D2管理:
。
,并保持操作程序高度标准化。
通过经常性的培训提高员工管理和技能水平,培养良好的学习意识形态,防止酒店的企业精神面貌老化。
建立及维护其它优良的企业文化如:提倡正确的价值观,鼓励优秀的表现及行为。
对物业及其设施设备的高水平维