文档介绍：江西省食品安全承检机构考核管理办法
（征求意见稿）
第一章总则
第一条为提高食品安全抽样检验工作质量，根据《中华人民共和
国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《总局本级食品安全承
检机构考核管理办法（试行）》以及相关规定，制定本办法。
第二条江西省市场监督管理局对承担江西省省级食品安全抽样
检验任务及承担中央财政转移支付国家食品安全抽样检验任务的食
品检验机构（以下称承检机构）的考核管理，适用本办法。
第二章承检机构工作要求
第三条承检机构应具备并持续保持与承担的食品安全抽样检验
任务相适应的检验检测能力，遵守委托合同的约定，并严格按照食品
安全抽样检验要求开展相关工作。
第四条承检机构应设立与食品安全抽样检验工作规模相适应的
组织结构，明确规定岗位职责、权限及相互关系。
第五条承检机构应具备健全的食品安全抽样工作制度、样品管理
制度、培训管理制度、保密制度、回避制度等制度，落实国家食品安
全抽样检验工作的各项要求，保证食品安全抽样检验工作质量。
第六条承检机构应将食品安全抽样检验相关法律法规规章文件、
抽样检验技术、信息系统应用等内容纳入年度培训计划，每年定期开
展培训、考核。培训工作应当做好记录。
第七条承检机构未经组织实施单位允许不得分包或转包食品
安全抽样检验任务。
第八条承检机构及其工作人员不得瞒报、谎报食品安全抽样检
验数据。
第九条承检机构及其工作人员不得泄露、擅自使用或发布食品
安全抽样检验数据和相关信息。
第十条承检机构存在以下情况的，应当及时主动向组织实施的
市场监督管理局书面报告：
（一）因机构划转、兼并重组等，导致法人资质、检验能力等发
生变化的；
（二）不再具备相关检验资质的；
（三）与被抽检食品生产经营企业有经济等利益关系的；
（四）其他应当主动报告的。
十一条承检机构应当参加市场监督管理局组织开展的留样复核
检验等工作，配合市场监督管理局组织的现场检查、数据抽查等工作，
不得拒绝、阻挠或逃避。
第三章组织实施
第十二条江西省市场监督管理局对承检机构完成任务的数量、质
量进行动态考核，主要采取以下方式：
（一）对国家食品安全抽样检验信息系统中的抽样检验数据
信息进行检查；
（二）对国家食品安全抽检监测问题发现率进行考核；
（三）对承检机构进行现场检查；
（四）对国家食品安全抽样检验留存的备份样品进行复核检验;
（五）对承检机构进行能力验证；
（六）对承检机构进行年度综合考核评价。
第十三条江西省市场监督管理局定期组织对承检机构在国家食
品安全抽样检验信息系统上报送的抽样检验数据信息的准确性、完整
性、规范性等进行抽查，根据问题数据信息的质量和数量进行量化打
分排名。
江西省市场监督管理局组织对承检机构在国家食品安全抽样检
验信息系统上报送的抽样检验数据信息的申请退回和修改情况进行
检查，并记录、统计进行量化打分排名。
第十四条江西省市场监督管理局组织对承检机构国家食品安全
监督抽检和风险监测问题发现率进行量化打分排名。
第十五条江西省市场监督管理局组织对承检机构食品安全抽检
监测备份样品进行抽查，按照承检机构出具检验报告使用的检验方法
进行复核检验。
留样复核检验结论分为通过或不通过。承检机构对留样复核检验
结论有异议的，可以自收到结论之日起 7 日内申请加测。加测样品从
同一食品大类的样品中抽取，加测数量不得少于 3 批次。
第十六条江西省市场监督管理局组织对承检机构的能力验证，
能力验证釆取盲样考核方式。重点考核食品安全风险较高，实验操作
较复杂、难度较高的检验项目。
盲样考核结果分为通过或不通过。未通过的承检机构可以自收到
结论之日起 7 日内申请一次补考。
第十七条江西省市场监督管理局组织对承检机构的食品安全抽
检监测