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高考生物——易错、易混淆知识点汇总
类脂与脂类 
脂类：包括脂肪、固醇和类脂，因此脂类概念X围大。 
类脂：脂类的一种，其概念的X围小。 
纤维素、维生素与生物素 
纤维素：由许多葡萄糖分子结合而成的多糖。是植物细胞壁的主要成分。不能为一般动物所直接消化利用。 
维生素：生物生长和代谢所必需的微量有机物。大致可分为脂溶性和水溶性两种，人和动物缺乏维生素时，不能正常生长，并发生特异性病变——维生素缺乏症。 
生物素：维生素的一种，肝、肾、酵母和牛奶中含量较多。是微生物的生长因子。 
大量元素、主要元素、矿质元素、必需元素与微量元素 
大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中N、P、S、K、Ca、Mg是植物必需的矿质元素中的大量元素。C是根本元素。 
主要元素：指大量元素中的前6种元素，即C、H、O、N、P、S，大约占原生质总量的97%。 
矿质元素：指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 
必需元素：植物生活所必需的元素。它必需具备以下条件：第一，由于该元素的缺乏，植物生长发育发生障碍，不能完成生活史；第二，除去该元素那么表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的：第三，该元素在植物营养生理上应表现直接的效果，绝不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。 
微量元素：指生物体需要量少〔占生物体总重量万分之一以下〕，但维持正常生命活动不可缺少的元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo，植物必需的微量元素还包括Cl、Ni。 
复原性糖与非复原性糖 
复原性糖：指分子构造中含有复原性基团〔游离醛基或α-碳原子上连有羟基的***基〕的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖。与斐林试剂或改进班氏试剂共热时产生砖红色Cu2O沉淀。 
非复原性糖：
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 如蔗糖内没有游离的具有复原性的基团，因此叫做非复原性糖。 
斐林试剂、双缩脲试剂与二苯***试剂 
斐林试剂：用于鉴定组织中复原性糖存在的试剂。很不稳定，故应将组成斐林试剂的A液〔〕和B液〔 溶液〕分别配制、储存。使用时，再临时配制，将4-5滴B液滴入2ml A液中，配完后立即使用。原理是复原性糖的基团—CHO与Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色的Cu2O沉淀。 
双缩脲试剂：用于鉴定组织中蛋白质存在的试剂。其包括A液〔〕和B液〔〕。在使用时要分别参加。先加A液，造成碱性的反响环境，再加B液，这样蛋白质〔实际上是指与双缩脲构造相似的肽键〕在碱性溶液中与Cu2+反响生成紫色或紫红色的络合物。 
二苯***试剂：用于鉴定DNA的试剂，与DNA混匀后，置于沸水中加热5分钟，冷却后呈蓝色。 
小结 
鉴定          试剂         是否加热             现象 
复原糖      斐林试剂        是              砖红色沉淀 
脂肪         苏丹Ⅲ         否               橘红色              苏丹Ⅵ                          红色 
蛋白质       双缩尿         否               紫色 
DNA          二苯***