文档介绍：幼儿园食品安全宣传月活动方案
幼儿园食品安全宣传月活动方案
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幼儿园食品安全宣传月活动方案
幼儿园食品平安宣传月活动方案
学校食品平安管理工作是一项根底性和保障性工作，社
会关注度极高。近期，广西 XX市某中学发生食物中毒事件，
名师生被送医院接受治疗，在社会上造成了很坏的影响，也给我们做好食品平安管理敲响了警钟。为保障师生的身体
健康和生命平安，维护正常教育教学秩序的开展，杜绝此类事件在我区发生，根据省、市、区关于学校集体用餐平安管理的相关文件精神。提高幼儿园食堂管理人员和从业人员的法律意识、责任意识，增强师生的自我保护能力，指导各园做好食品平安管理工作，催促幼儿园落实校园食品平安主体责任，特制订本方案。
一、指导思想
以党的十八大精神为指引，抓住“XX年全市食品药品平安宣传月〞和“XX市标准化食堂〞建设工作为契机，开展校园食品平安科普宣教活动，提高广阔师生维护食品平安的参
与意识，全面争创平安学校、构建和谐校园，以实际行动保障“校园平安年〞活动的顺利开展。
二、活动主题
“普及食品平安常识，建立科学饮食文化〞
三、活动时间
XX年6月1日-XX年6月30日
四、活动内容
认真开展食品平安教育进课堂活动。食品平安宣传月活
动期间，召开专题会议，充分利用“ 1530〞平安教育模式，
给广阔教师召开专题会议，给幼儿上一堂生动的食品平安教
育课，引导幼儿养成健康的饮食****惯，远离“垃圾〞食品；
各班级要鼓励幼儿搜集关于食品平安的相关知识，办一期有
关“食品平安〞的黑板报，强化师生的食品平安意识，提高
广阔师生对食品平安的鉴别能力，使食品平安意识入脑入
心。
认真开展食品平安培训进食堂活动。 6月16日是“食品
平安宣传主题日〞，在“主题日〞期间认真开展一次针对食堂从业人员的食品平安教育培训活动，强化从业人员的责任意识和风险意识。同时，要教育从业人员树立“练为战〞的思想，将培训获得知识记在心里，落实到行动上，切不可搞“两张皮〞。
认真开展食品平安进家庭活动。要结合“减盐行动〞方案，通过“小手拉大手〞“家长一封信〞等活动，引导家长养成健康生活方式，教育从事食品生产经营的家长，强化道德观念，倡导诚信从业风气，形成食品平安主体责任和道德诚信意识。
认真开展食品平安隐患大排查活动。
要认真开展一次校园食品平安隐患排查。着重要排查幼
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儿园进货渠道是否正规；索票索证是否标准；食品储存是否符合要求；防鼠防蝇设施是否完好；储存原料是否发霉变质
或超过保质期；原料领用是否按照“先进先出〞的原那么进行；库存是否合理；从业人员是否持证上岗，并取得有效健康证
明；从业人员操作是否标准；是否存在使用劣质、散装、转基因食用油现象；食堂卫生是否整洁；下水道设置是否符合要求；备餐间是否实行封闭管理，是否按要求安装了消毒设施；加工扁豆、豆角、土豆等食物是否烧熟煮透；餐饮具是否按规定进行清洗消毒；对每一餐的食品进行验收、留样；是否存在剩饭重装现象；学校饮用水是否通过水质检测；饮用水和饮水机是否由专人管理；管水工作人员是否办理有效健康