文档介绍：3、《馒头发霉了》预****展示教案教案设计:王卫青学****目标 1、能提出进行探究活动的大致思路;能设计对比实验探究物体发生霉变的条件;能对实验现象做出详细的记录和分析。 2、体会与人合作的愉快和科学探究的乐趣;乐于用学到的知识改善生活。 3、能通过实验认识食品、衣服等物品发生霉变的条件;认识霉变对人类生活的影响;知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物。重点能通过实验认识食品、衣服等物品发生霉变的条件个性化设计教学措施学****过程第一课时一、创设情境,导入新课谈话:同学们看老师这儿有个馒头,你看这个馒头怎么了? 二、提出问题,猜想假设关于霉,你最想了解些什么? 老师梳理板书。三、自主探究,合作交流 1、观察霉的样子同学们带来发霉的物品了吗?这些食品都生了同一种病—发了霉。那么霉是什么样子?想不想来观察一下? 你想怎样观察? 用科学的专业工具来帮助我们观学生抢答(发霉了) 学生提出问题。抢答(想) 学生汇报。(如用放大镜观察; 闻一闻;借助显微镜等。) 察事物,是研究科学的一个好方法。老师为同学们准备了放大镜和显微镜,请同学们利用它们来观察。谁愿意来说一说你们组的观察记录? 小结:霉菌是真菌的一种,它非常小,用眼睛很难直接看清,必须要借助放大镜和显微镜观察,所以通常叫它微生物。霉菌主要由菌丝组成。霉的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。 2、猜测食物发霉的原因通过观察,我们知道霉菌形态各异,千变万化。那食物为什么会发霉?食物发霉可能和什么有关呢?下面请同学们来猜测一下。刚才大家对食物发霉的原因进行了大胆的猜测。如何验证我们猜测呢? 下面我们就以馒头为例请种小组设计对比实验。哪个小组愿意来说说你们设计注意事项: 1、做好记录。记录下霉的颜色、形状。 2、观察完后,把发霉的物体倒进垃圾袋内。学生分组观察记录。组长负责指挥分工。学生汇报。学生猜测后抢答。学生回答(实验) 学生分组讨论设计实验方案。的实验方案? 小结:同学们的想法都很好。为了能更好地记录实验数据,根据刚才我们设计的实验方法,认真填写课本上实验记录表。下一次上课带上你的观察研究成果。第二课时一、交流研究成果本周我们进行了几天的实验观察,记录了不同条件下馒头发霉的情况。今天我们来进行汇报交流。 1、汇报探究食物发霉的原因小结:食物发霉与温度、水分、太阳光照以及其