文档介绍：百度外卖平台数据价值分析
 
 
张子衿
摘   要：2014年5月起，百度推出了外卖平台，现平台注册用户量已经达到了3 000万人以上，至今积累了大量的数据。然而这些数据具备很高的实际应用价值。为此，该文随机抽取了百度外卖平台上五家外卖餐馆的数据，分别从商家订餐量、订餐用户、用户评价和订餐时间4个维度进行了数据分析，从而找出百度外卖平台数据的价值，引发大家对数据使用的思考与关注。
关键词：百度外卖;数据价值;文本分析
：TP399                   文献标志码：A
0 引言
2014年5月百度推出了外卖平台，现平台注册用户量已经达到了3 000多万人，在白领外卖市场实现份额第一，且平台上积累了大量的数据。如何合理使用这些数据，是外卖平台、平台商家以及外卖用户值得思考的问题。为此，该文随机抽取了百度外卖平台上5家餐馆数据，并进行了分析。
1 研究思路及方法
研究思路
研究按如下思路展开：1）数据采集;2）数据分析，分别从商家订餐量、订餐用户、用户评价、订餐时间4个维进行分析;3）数据价值，通过分析结果找到数据价值。
研究方法
研究主要使用了数据统计分析方法，在用户评价的文本分析中，使用了社会网络分析软件ROST CM 6对数据进行分析，并对用户评价的文本信息进行自动分词、高频词统计、云图生成、共词社会网络及语义分析。
数据采集
利用国内网络爬虫制作工具——八爪鱼软件获取数据。从百度外卖平台上，随机抽取上海中山公园商圈的5个外卖商家的数据，商家在百度外卖的ID分别为：1645228165、1557526832、**********、1439935781、1835243683。
2 数据分析
商家订餐量
数据一显示了2017年5家商家所有订餐量。由全年数据可以看出，ID号为1439935781的商家经营情况最好。平均年订餐量为2 160份。按平均每份20元计，一年该商家的外卖营业额在43 200元。如果按行业平均利润20%计量，平均每家外卖利润仅为8 640元。由此可见，虽然百度外卖平台有较大的影响力，但外卖餐馆如果仅依托一个百度外卖平台的销量，是难以生存的。
数据一。
2017年五家外卖餐馆的订餐量（共计10 841）。
商家ID号：1835243683;订餐数量：613商家ID号：1645228165;订餐数量：2438。
商家ID号：1557526832;订餐数量：2932商家ID号：1557526832;订餐数量：2932。
商家ID号：1528021074;订餐数量：1090商家ID号：1439935781;订餐数量：3768。
订餐用户分析
百度外卖平台上95%以上的用户是以手机号作为用户名注册的。订餐用户的分析得出以下2个结论。
发现外卖餐馆的核心用户
如数据二所示，可以看到用户尾号831、814、013、557、521为餐饮1439935781最忠诚的客户，了解这点，便于餐馆维护核心客户，并从核心客户进行调研及分析，研发更适合客户需要的菜品及服务。
進行商圈竞争对手的分析
如某用户在某个时间段内在A餐馆订餐了18次，而在B餐馆中订餐16次，且餐馆A与B的用户重叠度较高，说明A、B餐馆