幼儿园厨房卫生检查记录.doc

文档介绍：幼儿园厨房卫生检查记录
幼儿园厨房卫生检查记录
1 / 11 / 1
幼儿园厨房卫生检查记录
检
查
内
容
蔬菜能否履
能否做
节余食品是
厨具能否
灶台、洗
除去卫存亡
物 品 定
上班能否
地面、门窗
行拣、洗、切
好留样
否采纳保鲜
按规定消
菜池、洗
角，防老鼠、
位 摆 放
穿 工 作
玻璃保持清
日
期
程序禁止购
记录各
举措、能否
毒（一洗、 碗池、工
苍蝇、蟑螂
齐整、无
服、帽、
洁夜晚上下
买腐化、霉变
项记录
有变质变味
二消、三
作台的清
等污染食品
污垢、油
上班不准
班全面消毒
食品
食品
冲）
理及消毒
渍
佩带金饰

垃圾桶 排水池垃圾的的畅清理是 通、无否完全 污物