文档介绍：第一节概述
第六章消化和吸收
第二节口腔内消化
第三节胃内消化
第四节小肠内消化
第五节大肠内消化
第六节吸收
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第一页，共45页。
(F)
消化道
消化腺
第一节概述
第六章消化和吸收
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第二页，共45页。
消化：食物在消化道内被加工、分解的过程. 机械性消化：通过消化道的运动化学性消化：通过消化液中消化酶作用吸收：已消化物质以及水、维生素和无机盐进入血液和淋巴的过程.
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第三页，共45页。
水、维生素和无机盐: 直接吸收
蛋白质（F）
碳水化合物
脂肪
消化
吸收
废物排出
机械性消化
化学性消化
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第四页，共45页。
第二节口腔内消化

腮腺
颌下腺导管
颌下腺
咀嚼肌
舌下腺
腮腺导管
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第五页，共45页。
（一）唾液的性质及成分
溶菌酶 — 杀菌
唾液淀粉酶：淀粉—麦芽糖
唾液腺
分泌唾液
无色、无味、中性液
H2O: 占99%
无机物
有机物
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（二）唾液的作用
1. 湿润食物利于消化
2. 清除食物残渣，润滑保护口腔
3. 分解淀粉为麦芽糖
4. 杀菌作用
口（2）
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第七页，共45页。

口（3）-2,3(m )
（一）咀嚼：随意性的反射动作
机械性消化食物并使食物与唾液混合。
（二）吞咽：三期
第一期：口腔—胃随意性
第二期：咽—食管上端反射
第三期：食管下端—胃蠕动
蠕动是消化管共有的一种运动形式
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第八页，共45页。
胃（1）-1,2(s)

主细胞
G 细胞
壁细胞
粘液细胞
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第三节胃内消化
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第九页，共45页。
泌酸腺
幽门腺
贲门腺
胃腺
（一）胃液的性质、成分和作用
粘液细胞：粘液
壁细胞：胃酸、内因子
主细胞：胃蛋白酶原
胃液：无色、无味、酸性(pH -)
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第十页，共45页。