文档介绍：生物化学与分子生物学
第四章聚糖的结构与功能
Stucture and Function of Glycan
糖类
单糖
多糖
糖复合物(glycoconjugates)
糖蛋白(glycoprotein)
蛋白聚糖(proteoglycan)
糖脂(glycolipids)
糖复合物(glycoconjugate)主要包括糖蛋白(glycoprotein)、蛋白聚糖(proteoglycan)和糖脂(glycolipid)。
糖蛋白和蛋白聚糖都由共价连接的蛋白质和聚糖两部分组成。
糖蛋白分子中蛋白质重量百分比大于聚糖;而蛋白聚糖中聚糖所占重量在一半以上。
概述
糖蛋白分子中聚糖及其合成过程
第一节
一种或多种糖以共价键连接到肽链上的蛋白质。
蛋白质含量较多,糖所占比例变动大,表现为蛋白质的特性。
分布细胞膜、溶酶体、细胞外液
糖蛋白
特点:
蛋白质含量较多;含糖量变动大;聚糖结构差异显著。
糖蛋白含糖量和聚糖结构差异显著
组成糖蛋白的分子中聚糖的单糖的种类
葡萄糖(Glc)
半乳糖(Gal)
甘露糖(Man)
N-乙酰半乳糖***(GalNAc)
岩藻糖(Fuc)
N-乙酰葡糖***(Ac)
N-乙酰神经氨酸(NeuAc)
糖蛋白糖链的N-连接型和O-连接型
连接方式
N-连接:
O-连接:
一、N-连接糖蛋白的糖基化位点为
Asn-X-Ser/Thr
糖蛋白的糖链与蛋白部分的Asn-X-Ser序列的天氡酰***氮以共价键连接称N-连接糖蛋白。
定义:
N-连接糖蛋白中Asn-X-Ser/Thr三个氨基酸残基的序列子称为糖基化位点。
糖蛋白分子中聚糖结构的不均一性称为糖型(glycoform)。