文档介绍：兰州大学根底医学院
生理学教研室
第六章 消化和吸收
生理学多媒体教案－消化系统
生理学多媒体教案－消化系统
内 容 安 排
概述
口腔内消化
胃内消化
小肠内消化
大肠内消化
吸收
生理学多媒体教案－消化系统
功能
促胃液素
G
迷走N(Ach)
蛋白质
胃肠运动
腺体分泌消化液
促胰液素
S
盐酸
脂肪
蛋白质
抑制胃肠运动和胃液的分泌
促进胰液、胆汁和小肠液分泌
胆囊收缩素
I
盐酸
脂肪
蛋白质
胃肠运动
腺体分泌消化液
胆囊收缩
胃肠激素(gastrointestinal hormone)
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四、消化道的内分泌功能
〔一〕消化道的内分泌细胞
开放型 感受消化腔化学刺激
闭合型 感受机械刺激、温度变化和局部环境变化
▽
〔二〕APUD细胞的概念
消化道内分泌细胞具摄取***前体、脱羧进而产生肽或活性***的能力，统称APUD细胞。
脑－肠肽(brain-gut peptides)
多数胃肠肽也存在于CNS，这阵双重分布的肽总称。
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四、胃肠激素(胃肠的体液调节)
〔三〕胃肠激素的分泌方式
腔分泌：有些胃肠激素可直接分泌入胃肠腔内而发挥作用。
神经分泌：如血管活性肠肽、P物质等
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〔四〕胃肠激素的生理作用
四、胃肠激素(胃肠的体液调节)
1. 调节消化腺分泌和消化道运动 ▼
3. 调节其他激素的释放 如：
胃肠
食
物
抑胃肽
B细胞
胰岛素
2. 营养性作用：促消化道组织代谢及生长的作用
促胃液素
胆囊收缩素
壁细胞增生
胰腺外外分泌组织生长
DNA
RNA
▽
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胃肠激素对消化腺分泌和消化道运动的作用
▼
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第二节 口腔消化
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唾液腺
溶菌酶 — 杀菌
唾液淀粉酶:淀粉→麦芽糖
分泌唾液
无色、无味、
中性液、低渗
H2O: 占99%
无机物 HCO3-
有机物
一、唾液及其作用－－唾液的性质及成分
生理学多媒体教案－消化系统
一、唾液及其作用－－ 唾液的作用
湿润与溶解食物，易于吞咽；
清洁保护口腔：冲洗、稀释有害物抗菌作用；
抗菌作用：溶菌酶、IgA、乳铁蛋白等；
消化作用：唾液淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖；
排泄功能
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一、唾液及其作用－－唾液分泌的调节
完全是神经调节，根本中枢在延髓；
包括 条件反射 和 非条件反射。
交感神经、迷走神经均促进其分泌；
副交感神经———含水量多，稀薄
交感神经———酶及粘液量多，粘稠
Ach
NE
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二、咀嚼
咀嚼肌的有序收缩，反射活动
研磨、混合食物，形成食团；
使食物与唾液淀粉酶接触；
食物反射性引起“后续〞消化器官的活动
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三、吞咽－－吞咽分期
—咽：随意运动
—食管上段：反射
—胃：食管蠕动、反射
三、吞咽－－吞咽分期
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Stomach
蠕动〔peristalsis〕：消化道空腔器官平滑肌顺序舒张和收缩所形成的一种向前推进的波形运动。
消化道根本运动形式，是由神经介导的反射动作。
收缩波
舒张波
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三、吞咽－－食管下段括约肌〔LES〕
食管与胃连接处(1-3cm)的环形肌轻度增厚，形成一生理性高压区(4kPa)，比胃内压高5-10mmHg。
受神经体液调节，可防止胃内容物逆流。
食管下括约肌〔LES 〕
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第三节 胃内消化
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一、胃液及其分泌
生理学多媒体教案－消化系统
胃的外分泌腺
贲门腺：为黏液细胞，分泌碱性黏液。
泌酸腺〔 壁细胞、 主细胞、 黏液颈细胞 〕
分泌 盐酸、内因子； 胃蛋白酶原； 黏液
幽门腺：黏液细胞，分泌碱性粘液
胃的内分泌细胞：至少有6种，主要有：
G细胞：分泌促胃液素
D细胞：分泌生长抑素
肠嗜铬样细胞(ECL)：分泌组***
一、胃液及其分泌
生理学多媒体教案－消化系统
一、胃液及其分泌－－性质、成分与作用
纯洁的胃液：无色、酸性〔〕,日分泌量 - L/D，含水量91%-97%。
成分：